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시크제이맘

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

간식
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티 면 1줌
  • 해물믹스 1컵
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 베이컨 3줄
  • 2컵
  • 통후추 적당량
    [양념]
  • 시판 토마토소스 2컵
  • 고춧가루 1스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 올리브유 2스푼
  • 청주 1스푼
  • 올리고 당 1스푼
조리순서Steps
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양파는 채 썰고 청양고추 1개는 총총 썰고, 베이컨은 먹기 좋게 썰어줍니다.
해물 믹스는 찬물에 해동시켜 준비해주세요.
냄비에 물 8컵 그리고 굵은소금 0.5를 넣어 끓여주고
물이 팔팔 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 삶아 체에 밭쳐주세요.
삶은 스파게티 면은 물에 헹구지 말아주세요.
* 삶는 시간은 포장지에 적힌 시간에서 2분을 제외하고 삶아주세요.
예를 들어 8분 삶아야 하는 거면 6분 삶아주면 됩니다.
팬에 올리브유 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1을 넣고 중불에 달달 볶아주세요.
타지 않게 조심하세요.
양파, 베이컨, 청양고추를 넣고 볶다
이어 해동해 놓은 해물 믹스를 넣고 1분 정도 더 볶아 줍니다.
물 2컵을 붓고
시판 토마토소스(스파게티 소스) 2컵, 청주 1, 올리고 당 1을 넣고 센 불에서 보글보글 끓여주고
국물이 끓어오르면 삶아 놓은 스파게티 면을 넣고 2분 정도 더 끓여 주세요
그리고 취향껏 통후추, 파르마산 치즈가루를 넣어 간을 더하고 마무리합니다.
토마토 스파게티 완성
바게트에 올려 드셔도 맛나요

등록일 : 2018-03-24 수정일 : 2018-03-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 48

카지일원 2019-02-20 19:01:27

오늘 만들어서 어머니랑 같이 먹었는데 가게에서 파는 스파게티보다 더 맛있었어요. 제가 왠만하면 리뷰 안쓰는데 이 요리는 너무 맛있어서 글 남겨봅니다~ 

기매듀 2019-07-29 09:59:21

남편도 저도 완전 맛있게 먹었어요! 청양고추 두개 넣어도 괜찮을거 같아요 남은 소스에 밥 볶아서 치즈 올려 거하게 먹었습니다^^ 

파랑파랑새 2019-02-12 19:48:13

김치넣으니 정말 좋네요. 방울토마토 조금넣었더니 식당스파게티맛 나요. 감사해요 

댓글 16
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