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강철새잎

#삼겹살요리 #제육볶음만들기 #간단하게 만드는 제육볶음 #대파양념장

대파양념장과 고추장, 간장, 설탕 등을 넣어서 만든

간단하게 양념해 준 후에 팬에 한꺼번에 넣어서

볶아서 먹는 제육볶음입니다.

​

대파양념장이 없으셔도 됩니다. 그냥 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 매실액, 맛술 끝입니다.

그렇게 만드시면 제육볶음 맛있게 드실 수 있지요.

들어가는 야채는 그냥 냉동모둠야채를 사용했는데,

없으시면 애호박, 양파, 당근만 넣으셔도 됩니다. ^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동야채에 애호박, 양파를 썰어서 넣어 주었습니다.
대파양념장입니다.
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
냉동야채, 양파, 애호박에 삼겹살을 넣어 주고 후추를 넣어 줍니다.
대파양념장과 고추장, 양조간장, 맛술, 매실액, 설탕를 추가로 넣어서 조물조물 무쳐 줍니다.
이렇게 무쳐낸 제육볶음양념된 것을 냉장고에 잠시 두었다가 볶아주시면 됩니다. 숙성시간은 30분이면 됩니다. 1시간이상 되어도 좋고요.
달궈진 팬에 고춧기름과 편마늘을 넣어 주고 볶아 줍니다.
숙성시켜 놓았던 양념된 삼겹살제육볶음을 넣어서 볶아 줍니다. 삼겹살이 익기만 하면 완성입니다.
매콤하면서도 단맛도 있고요. 짠맛도 있는 제육볶음 완성입니다. 통깨를 뿌려 줄까 하다가......말았습니다.

등록일 : 2021-03-19 수정일 : 2021-03-19

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#대파양념장#돼지고기요리#제육볶음만들기#냉동야채#간단하게만드는제육볶음#술안주#백반요리#백반반찬#대파양념장활용#제육볶음양념
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