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짜옹

새송이버섯구이 만드는 법

슬라이스 버섯에 맛있는 양념이 베인~ 영양만점 요리 새송이버섯구이를 만들어볼게요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯
  • 다진파
    [양념]
  • 버터 약간
  • 간장 3T
  • 다진마늘 약간
  • 올리고당 1+1/2T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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버섯은 이렇게 슬라이스 해서 잘라주세요. 너무 얇지 않게 0.5cm 정도 두께로 잘라주면 적당한거같아요.
양념장을 만들어 주었답니다. 간장 3, 다진마늘, 올리고당, 참기름 1 넣었어요.
팬에 버터를 녹여주었습니다. 잘라주었던 버섯을 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
불을 줄이고 양념을 적당히 올려서 양념이 골고루 묻도록 구워주세요. 주의하실점은 불을 너무 쎄게 하면 양념이 많이 탈수 있으니 불을 중불로해서 양념을 조려주세요.
마지막에 다진파를 올려서 데코를 해주면 완성입니다!

등록일 : 2015-02-11 수정일 : 2016-12-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 36

연초록사랑 2018-06-07 21:48:15

간단하면서도 특별한 새송이요리를 알려 주셔서 쉐프님께 감사드려요. 저도 도전해서 버터 풍미가 물씬 풍겨나는 새송이를 식구들과 함께 즐겼답니다. 간장2T 넣었고요. 너무 오래 구우면 버섯에서 물이 나오니 살짝 굽는게 팁 같네요.  

케트 2018-08-12 21:59:09

오늘 저녁반찬에 한자리 차지했는데 간단하고 맛났어요. 얼른 해서 먹느냐 사진은 못 찍었네요.  

헴딸기 2017-05-04 12:45:51

진~짜 맛있네요!!! 저도 밑에 리뷰들 보고 간장은 줄여서 넣었는데 너무너무 맛있었어요♥♥ 파 대신 파슬리 뿌려 먹어도 예쁘고 맛있었네요^^ 

댓글 12
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