Name: 알탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란젓 300g; 무 조금; 표고버섯 1개; 애호박 조금; 대파 조금; 양파 조금; 마늘 1t; 멸치다시 육수 4컵

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제주언니

알탕

명란젓으로 끓이는 시원한 알탕~
(냉동실에 있는 칵태일 새우도 넣어 줬어요)
정말 간단하고 시원하고 맛있어요.
야채는 집에 있는 것들로만 넣어도 되요~
tip
명란을 잘라서 넣으면 부드럽지만 탕이 좀 지전분해요~
한번씩만 잘라 주심 좋을 듯

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란젓
300g 구매
무
조금 구매
표고버섯
1개 구매
애호박
조금 구매
대파
조금 구매
양파
조금 구매
마늘
1t 구매

[양념]

멸치다시 육수
4컵 구매

노하우

조리순서Steps

채소는 썰어서 준비하세요.

멸치다시 육수4 컵에 무를 넣어 끓여 주세요.

무가 끓기 시작하면 다른 야채도 다 넣어주세요.

야채가 끓기 시작하면 명란젓을 넣어 주세요.

끓기 시작하면 고추와 대파를 넣고 후추를 살짝뿌려 마무리 하면 끝이랍니다.(간은 따로 하지 않아도 되요.)

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등록일 : 2021-03-04 수정일 : 2021-03-04

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제주언니

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