간장양념 닭찜

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행복한미니미니맘

간장양념 닭찜

요즘 부쩍 힘들어하는 울 가족들을 위해 영양식으로 간장양념 닭찜 만들었어요.

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
600g 구매
당면
조금 구매
감자
3개 구매
당근
조금 구매
건고추
5개 구매
양파
1개 구매
참기름
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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손질된 닭고기 한팩을 준비해요.

끓는 물에 닭을 넣어

데쳐 깨끗하게 손질해요.

당면은 미지근한 물에 담가 30분정도 불려요.

감자.당근.양파는 먹기 좋은 크기로 자르고
건고추는 어슷썰어 씨를 빼요.

진간장 5T.굴소스1T.올리고당5T.맛술1T.후추가루 톡톡톡.생강가루 톡톡톡.통깨.물 3컵을 넣어 양념장을 만들어요.

냄비에 참기름을 두르고 닭.감자.당근.건고추를 넣고 볶아요.

당근.감자가 색이 변하면 양념장을 부어 끓여요.

닭.당근.감자가 익으면 양파.불린당면을 넣고 볶아요.

다 익으면 그릇에 담아내면 됩니다.

: 닭을 데쳐서 사용하고 당면은 불려서 사용해야 요리시간이 절약이 됩니다.

닭찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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