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왕눈이2

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

닭가슴살은 그냥먹기에는 너무 뻑뻑하죠?

이젠 밑반찬/어린이반찬으로 먹기좋은 장조림으로

만들어보세요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 닭가슴살 500g
  • 사과 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1개
    [양념]
  • 간장 5큰술
  • 올리고당 4큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 생강술(미림맛술) 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은닭가슴살이나 훈제닭가슴살 500g을 준비해서 먹기좋은 크기로 찢어주세요
간장/굴소스/올리고당으로 양념장을 만들어주세요
찢어놓은 닭가슴살위에 사과반쪽/양파반개/대파1개를 잘라서 넣어주세요
양념장을 부어주신후 물500ml를 부어주신다음
생강술 1큰술을 추가후15분간 조려주세요
양념물이 1/3가량 남았을때 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주세요
사과와 양파는 제거해주시기 바라요
대파는 제거하셔도 드셔도 되신답니다
부드러우면서도 쫄깃한 닭가슴살장조림이 완성이 되었어요
어린이반찬/밑반찬으로 드시기 좋아요
팁-주의사항
시판용닭가슴살이나 캔으로 나온 닭가슴살을
이용하시면 더욱 간편하네요

등록일 : 2019-08-27 수정일 : 2019-08-27

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 1

비숑이뽀- 2019-08-28 16:14:39

냉동실에 남아있던 닭가슴살 처치곤란 이었는데 장조림 만들어보니 쫄깃하고부드럽게 맛있네요~~ 

쉐프의 한마디2019-08-28 20:01:14

ㅎ감사합니다~♡

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