Name: 칼칼한 버섯전골
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 표고버섯 6개; 새송이버섯 4개; 느타리버섯 2팩; 팽이버섯 2봉; 무 1/4개; 대파 기호에따라; 마늘 10개; 쑥갓 1주먹; 청양고추 5개; 홍고추 1개; 고추장 1.5숟가락; 고춧가루 3숟가락; 간장 2숟가락; 소금 1숟가락; 다진마늘 1숟가락; 맛술 3숟가락; 청양고춧가루 1숟가락; 후추가루 약간

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양손밥

칼칼한 버섯전골

고기를 넣지않은 버섯전골입니다. 사골육수에 버섯을넣고 끓이 칼칼한 버섯전골입니다.
버섯다드신후 아시죠?^^ 칼국수는 뽀나스~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
6개 구매
새송이버섯
4개 구매
느타리버섯
2팩 구매
팽이버섯
2봉 구매
무
1/4개 구매
대파
기호에따라 구매
마늘
10개 구매
쑥갓
1주먹 구매
청양고추
5개 구매
홍고추
1개 구매

[양념장]

고추장
1.5숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
청양고춧가루
1숟가락 구매
후추가루
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

위의 재료로 양념장을 만들어주세요

표고버섯은 먹기좋은크기로 썰어주세요

새송이버섯도 먹기좋은 크기로 썰어주세요

느타리버섯은 먹기좋은 크기로 찢어주시구요

사골육수1:1 물을 넣고 육수를 끓였습니다

육수에 무와 고추를 넣고 양념장을 풀어주고 소금1스푼을 넣고 5분정도 끓여줍니다

무가 어느정도 익었으면 손질해놓은 버섯을 다같이 넣고 끓여주세요

나머지 야채도 같이 넣어서 끓여줍니다

마지막으로 쑥갓을 올려서 불을꺼주시면 완성입니다.

버섯을 건져드시고 마지막에는 칼국수 넣어서 끓여드시면 너무 맛있습니다. ^^

: 매운거 싫어하시면 청양고추와 가루는 빼주세요. 많이 칼칼하내요^^
사골육수 없으시면 멸치육수도 맛있어요
양념장은 넉넉하게 만드세요(모자는것보다는 ) 간을 마추시면서 넣으시는게 좋습니다^^
*양념장 표시는 비율입니다 참고하세요^^

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2020-06-05 수정일 : 2020-06-05

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레시피 작성자About the writer

양손밥

맛있는 빵요리 '맛빵'!!

#버섯 #버섯전골 #느타리버섯 #표고버섯 #팽이버섯 #새송이버섯 #버섯칼국수 #칼국수 #쑥갓

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