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각설탕식구들

미트볼그라탕 토마토소스 미트볼 그라탕 만드는법

며칠 전 미트볼 파스타를 만들어 주었는데 그게 그렇게 맛있었다며 또 해달라고 하더라고요 아이들이 방학이 되니 먹고 싶다는 메뉴도 많아지네요~ 미트볼 만들어 놓은건 다 떨어져서 이번엔 시판용 미트볼을 이용한 그라탕을 만들어봤어요 미트볼 그라탕에 빵이나 쇼트 파스타를 버무려 먹으면 한끼 식사로도 아주 좋겠죠~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미트볼 200g
  • 양파 1개
  • 마늘
  • 청양고추 1~2개
  • 모짜렐라치즈
  • 토마토 미트소스 500ml
  • 토마토페이스트 1+1/2큰술
  • 올리브오일 3큰술
  • 후추
  • 건바질
  • 1컵
조리순서Steps
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양파와 청양고추는 잘게 썰어줍니다.
달군 팬에 올리브오일을 넣고 양파, 마늘, 고추를 투명하게 볶다가 미트볼을 넣고 굴려가며 볶아줍니다.
미트볼과 채소가 잘 볶아졌으면 토마토 페이스트를 넣고 버무린 뒤 토마토 미트소스, 물, 후추, 바질을 넣고 중불에서 살짝 졸여냅니다.
접시에 담고 모짜렐라치즈를 덮어 오븐 230도 15분간 구워줍니다.
치즈가 녹을 정도로 구워졌으면 파슬리가루를 뿌려주면 미트볼 그라탕 완성이에요~^^

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 1

때링(동헌맘) 2019-06-25 20:27:21

아들두고 외출할때 고민하던중 레시피 찜해논 생각이나 바로 실행했더니 아들이 싹싹 비웠네요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

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