닭야채맑은전골

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,155

상품목록

요술양탄자

닭야채맑은전골

닭고기를 삶아서 각종 야채와 간장으로 깔끔하게 맛을 낸 닭맑은전골요리!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭한마리
1마리 구매
생강
1쪽 구매
청주
약간 구매
마늘
1톨 구매
후춧가루
약간 구매
대파
2뿌리 구매
청양고추
2개 구매
설탕
1작은술 구매
배추
2~3잎 구매
버섯
1줌 구매
호박
1/2개 구매
감자
1개 구매
국간장
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미리 닭은 적당한 크기로 잘라서 찬물에 담구어 핏물을 충분히 빼줍니다
(볼에 닭을 담고 찬물을 부어 냉장고에 한나절정도 두면 좋아요)
압력솥에 핏물 뺀 닭을 넣고 생강, 마늘, 대파, 청양고추, 청주, 후춧가루를 넣고 물을 자작하게 부은후 익혀 줍니다

각종 야채와 버섯은 손질하여 깨끗이 씻은후 채를 썰어 줍니다
(집에 있는 야채 모두 사용하면 좋아요)

버섯 손질법 레시피

익힌 닭고기는 건져서 한김 식힌후 닭살만 발라줍니다
볼에 국간장과 진간장을 2:1로 붓고 설탕과 후춧가루를 넣고 닭살을 넣어 재워둡니다
닭국물은 거름당에 걸러서 준비합니다

전골팬에 감자와 호박은 넣고 그외 야채와 버섯도 넣어 줍니다
(집에 남아도는 야채나 버섯을 다 넣어도 좋아요)

전골팬에 간장에 재워둔 닭살도 듬뿍 올리고 닭국물도 넉넉히 부어 줍니다
그리고 다진마늘을 1큰술 넣어 줍니다

이런 음식은 끓이면서 드시면 더욱 좋지요~~~
달리 많은 반찬도 필요없고, 이 자체만으로도 든든한 한끼가 되어서 참 좋아요
일회용가스렌지나 인덕션에 올려 이렇게 추울때는 둘러앉아 뜨끈하게 드시면 아주 맛있답니다
야채들과 버섯은 금방 익으니 닭고기와 같이 드시면 좋고, 장아찌가 있다면 곁들여 드셔도 참 좋구요
특히 어린 아이들이나 나이드신 분들이 드시기에도 부담없고, 담백하여서 더더욱 좋답니다
그리고 기꼬만양조간장 특유의 향과 맛이 다른 재료와 어우러져서 맛있는것 같아요
많은 양념을 하지 않아도 아주 깔끔하면서 진한 맛을 느낄수 있답니다^^
이렇게 다 드시고 남은 국물에 밥, 달걀, 김가루 넣어서 죽을 끓여 드셔도 아주 든든하답니다~~

: 닭고기르 만드는 보양식중에 어른과 아이들이 모두 맛있게 먹을수 있는 닭전골요리예요
맵지 않아서 좋고, 담백하고 긴장 베이스의 국물도 맛있구요
이렇게 만들어 먹으면 야채도 훨씬 많이 드실수 있답니다
마지막에 밥을 넣어 볶거나 죽을 만들어 먹어도 참 좋아요

닭야채전골 관련 상품

등록일 : 2016-08-18 수정일 : 2016-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(156)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

5.0(43)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(17)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(770)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(124)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(113)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(83)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(22)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(16)

김치부침개 맛보장 레시피

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(220)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

감자샐러드

시크제이맘

5.0(9)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.