고사리나물볶음 이렇게 간단해?

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혀니ㅋ

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

고사리나물볶음 이렇게 간단해? 설 명절때 만든 고사리나물볶음 간단하면서도 고소하고 맛있어 자꾸만 먹고싶은 레시피에요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 저는 늘 삶은 고사리를 사는데요.(말린걸 살면 불린 후 삶아야되는 번거로움이 있답니다) 요즘엔 여기저기 잘 삶아서 팔기 때문에쉽게 구매할수 있답니다.

삶은고사리는 물에 몇번 씻어준후물기를 꼭 짜 먹기좋게 썰어 팬에 넣어줍니다.

그리고 분량의 양념을 모두 넣어 볶아줍니다.
국간장 1스푼 / 다진마늘 1스푼설탕 2꼬집 / 참기름 2스푼 / 다진파

혹시나 모자란 간은 소금으로 살짝-마지막엔 깨소금 팍팍 넣어주면 끝!!

고사리나물볶음 관련 상품

등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 8

요리 후기 14

겸댕이당슈 2020-07-02 14:13:46

맛나게되었는데 고사리 대에는 간이잘안베서 소금 더쳤더니ㅜㅜ 잎쪽이짜게되었네요ㅜ그냥더볶을껄그랬어요ㅋ

음식이좋은맘 2019-10-07 17:57:38

시골에서 직접말려서 주신 고사리를 해보았습니다 레시피대로 하니 맛있네요 잘먹었습니다

김도영 2023-07-12 22:22:18

마치 소고기를 씹는 식감이났어요. 먼저 양파 대파를 썰어둔뒤 후라이팬에서 들기름넣고 가열해 볶다가 간마늘도 넣어요. 미리 고사리에 진간장에 간을했어요. 고사리가 길어서 먹기좋은 길이로 잘랐구요. 어느 정도 볶아지면 냄비뚜껑 닫고 수증기로 살짝 익혀줌니다. 맛을보고 그릇에 옮겨담아요. 맛소금 알려주신대로 설탕으로 맛을냈어요. 생각 이상으로 맛있게 되었습니다 감사합니다 ^^

김리본 2019-09-09 23:49:50

앗 저는 설탕은 빼먹었어요 그래도 너무맛있어요 까나리액젓조금 추가했어요 감사합니다^^

김미영 2022-07-07 12:02:45

맛있어요 고사리나물은 제사때 아니면 안하는데 평상시도 해먹어니까 좋아요^^

yu mom 2023-05-26 11:01:01

7개월만에 만들어 보는 것 같아요 ^^ 고사리 말린게 있어서 하루전날에 쌀뜰물에 담궈 놨었어요~ 맛은 나쁘지 않은데 소금을 넣어도 넣어도 싱겁네요~ 욕심 안 부릴려고 됐다 싶어 반찬통에 옮겨 담았어요 ^^

moomos 2021-02-11 09:41:38

좋아요. 애들도 좋아해야 하는데 그게 걱정^^ 간단한 레시피 감사해요. 저녁먹는데 놀랍게도 애들도 남편도 다 좋아했어요. 감사합니다. 전 파도 넣고 깨도 뿌렸어요.

요노옴 2020-08-29 08:34:08

간단하고 맛나게 후다닥 요리해서 아침 반찬으로 했습니다 고맙습니다

예규마미 2019-07-25 19:22:12

혀니님꺼는~따라하기 쉬워서 꼭찾아서 합니다 맛나게되었어요~♡♡

가현마미맘 2020-05-15 10:56:37

맛있네요 ~간단레시피 ㅋ

발탄강쥐 2020-09-30 12:38:45

맛있네요.^^

엄마곰 2018-06-02 11:07:47

레시피간단하고 좋았어요 저는1키로짜리 삶은고사리로 했구 물도 약간넣구 멸치액젓 한숟갈 넣었더니 훨씬 익숙한 맛이었어요 감사합니다^^

공 춘자 2019-05-03 05:27:42

전 마른고사리로 해서 좀번거로웟지만 잘해서 먹엇읍니다

버섯동자 2018-04-07 15:02:53

덕분에 맛있게 먹었습니다. 감사~~~♡

댓글 5

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