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현디파파

굴전 만들기 생각보다 간단해

싱싱한 굴로 만드는 전
만들기 간단해서 아빠들도 할수가 있습니다^^
맛도 좋구요 술안주로도 딱입니다
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴 깨끗이 세척하기
흐르는 물에 검은 물이 빠지도록 깨끗이 씻어주세요
너무 비벼서 씻게 되면 굴 모양이 변하게 되니 살살 다루면서 씻어주면 됩니다^^
계란옷을 입히기 전에 야채를 골고루 썰어서 준비해주세요
깻잎, 양파, 청양고추, 대파
잘게 채썰어줄수록 잘 입혀져서 좋아요^^
준비된 야채에 계란을 세개 넣어 섞어줍니다
굴에 짠맛이 있어서 간은 따로 안해도 되더라구요^^ 싱겁다 할때 간장찍어 먹으면 될거에요
밀가루나 튀김가루를 위생봉지에 적당히 넣어주고 물기를 제거한 굴을 넣어 흔들어줍니다
골고루 묻게 해주면 좋아요
팁-주의사항
팬에 부침을 할때 수저를 활용해서 계란옷을 입혀주면 되는데요
너무 강한불에 하면 겉만 타고 굴이 안익어서 물컹거릴수 있으니 약한불로 조절하면서 맛나게 부쳐주시면 되요^^

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2015-11-30

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