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별미중의 별미 메론장아찌 맛있게 무치는 법

새콤달콤아삭 메론장아찌를 청양고추를 넣고 칼칼하게 무쳐내어 맛있는 가을별미.
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 메론장아찌 2개
    [양념]
  • 고춧가루 1ts
  • 설탕 1ts
  • 참깨 1/2ts
  • 마늘 2개
  • 1/2개
  • 청양고추 1개
조리순서Steps
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메론장아찌를 건져서 꼭 짜줍니다.
참고로 간장에 담근 메론장아찌에요.
청양고추 송송 썰고 마늘 다져줍니다.
넓은 볼에 분량의 재료를 넣고
양념을 넣은 후
조물조물 부쳐줍니다.
청양고추가 들어가서 비닐장갑을 끼고 무치셔야해요. 안그러면 손이 화끈거려요.
팁-주의사항
고춧가루가 들어간 요리는 오래 조물조물 무쳐야 색이 곱게 나옵니다.
새콤달콤아삭한 메론장아찌에 칼칼한 청양고추와 고춧가루가 들어가서
더욱 맛있어요.

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-16

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