Name: 백종원 '중국집 볶음밥'
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 송송 썬 파 1컵 (200ml); 다진 당근 1소주컵; 달걀 3개; 간장 1/3소주컵; 식용유 1/3소주컵; 참기름 1/2TS; 통깨 조금; 소금 약간; 후추 약간

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Sophie Park

백종원 '중국집 볶음밥'

집밥 백선생에서 백종원씨가 알려주신 중국집 볶음밥 만드는 방법이예요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
송송 썬 파 200ml
1컵 구매
다진 당근
1소주컵 구매
달걀
3개 구매

[양념]

간장
1/3소주컵 구매
식용유
1/3소주컵 구매
참기름
1/2TS 구매
통깨
조금 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 작은 크기로 다지고 대파는 송송 썰어 준비한다

달군 팬에 식용유를 넣고 송송 썬 파를 넣어 볶아 향을 낸다

파를 한쪽으로 밀어내고 당근을 올린다
밀어 낸 공간에 달걀 3개를 깨트려 넣는다

계란은 주걱으로 빠르게 저어가며 스크램블을 만든다

스크램블이 만들어지면 미리 볶아둔 야채와 고루 섞어준다

내용물을 한쪽으로 밀어둔 뒤 간장을 부어 넣고 끓인 뒤 재료와 함께 고루 섞는다

밥을 넣고 주걱으로 으깨어 가며 볶고 모자란 간은 소금, 후추로 더한다

참기름을 넣고 섞어 마무리 한다

접시에 볶아진 밥을 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리 한다

: 센 불에서 빠르게 조리해주세요

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등록일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

포토 리뷰 6

요리 후기 24

saraok 2017-08-21 08:59:31

진짜 대박!! 저는 스팸을 더 넣고해서 조금 짯어요ㅎㅎ 그냥 볶음밥만으로는 진짜최고에요ㅎㅎ 앞으로 중국집에서 못시켜먹겠네요ㅎㅎ

이수진 2015-08-30 10:13:17

신랑이 중국집에서 시켜먹는 볶음밥을 하도 좋아해성.ㅋㅋ 검색해서 만들어 봤어용♡ 파란그릇은 신랑꺼. 주황색은 제꺼^^!! 주말에 찬밥 남았던것도 해결하고 신랑이 좋아하는 볶음밥도 만들고 일석이조내요^^!! 래시피 감사합니당!!♡

영혜솔 사랑해 2017-08-15 13:48:39

어플 설치 후 첫 요리로 볶음밥을 해주었는데 아이들 반응이 성공적이에요~^^ 감사드려요~♡♡♡

JY Gwon 2017-01-11 14:46:14

쉽고 맛있네요. 중국집 볶음밥 흉내를 좀더 내려고 저는 3분 짜장을 후라이팬에 붓고 설탕 1/3큰술 넣어서 끓인 후 볶음밥 옆에 부어줬어요. 그럴 듯해요ㅋ

박혜진 2016-06-17 22:40:28

남편이랑 맛나게 먹었어요..쉽구요.. 중국집꺼는 느끼한데 요거는 파가 들어가서 그런지 깔끔..저는 여러가지 야채를 좀 많이 넣었어요..

강호민 2021-11-01 22:07:02

짜장면 소스 조금만더달라고 하고 넣어먹으니까 더 맛있어요!!

끼니독립 2017-02-08 22:07:42

맛있네요. 덕분에 찬밥 몽땅 털었습니다. 감사합니다

Yurim Lee 2015-10-04 14:43:20

양배추랑 양파넣고 굴소스로 간했어요~^.^맛있네유

쁘라토나 2016-08-26 22:17:58

방금 해먹었어요~ 맛있어요. 감사합니다! ^^

희요요 2015-11-06 12:36:50

맛있어요! 간단하게 해먹기 딱 좋네요^^*

차대인 2016-05-21 19:39:27

흑미밥에 파프리카로 해도 괘안네요~~^^

비온뒤 2017-06-07 13:37:24

넘 맛나게 잘 먹었어요 간단하게 최고

파덕후 2017-02-23 19:34:22

자주 해먹어요 너무 맛있어요^^

산도님 2018-11-07 13:45:14

실랑이 맛있다고하내요

tnhnsj 2019-09-07 21:21:04

항상 맛있게 됩니다ㅋ

ㄱ요리보고 2017-05-12 02:20:53

팔아도될듯 ㅎㅎㅎ

Alice Song 2017-06-08 18:33:28

진짜맛있어요!

박정남 2017-06-02 10:44:29

넘맛있었어요

현정 2016-06-23 19:24:37

맛있었어요 ~

또블리 2016-11-10 13:57:35

쉽고 맛나요

민연순 2024-03-26 21:43:56

넘맛있어요

요리사애 2016-06-17 19:57:03

오~ 냄새가 중국집 볶음밥 느낌이 나는걸요~^^

쿡이 2015-10-04 12:47:47

첫요리라서;; 당근이없어서 빼고했네요;;

축복받은엄마 2018-09-19 08:58:13

파를 너무 많이 넣어서 맵고 쓴맛이 났네요 양파때문이려나 ㅜㅜ

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#백종원 #볶음밥 #중국집볶음밥 #백종원볶음밥 #집밥백선생

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