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배고픈엄마

아이들 점심으로 만든....버터오징어 볶음밥, 오징어버터 볶음밥

오늘은 시원하게 소나기가 내리네요. 어제 보다 덜 더워 좀 살것 같아 불 앞에 서서 점심 준비 했습니다. 별거 없어요. 냉동실에 있던 오징어 다리 다져 넣고 휘리릭~ 볶아 주니 너무 맛나게 잘 먹네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 1큰술
  • 버터 1큰술
  • 마늘 3톨
  • 양파 1/4개
  • 대파 1대
  • 오징어다리 150g(두마리분)
  • 허브솔트 1/2작은술
  • 2공기
  • 굴소스 1+1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 계란후라이 1개
조리순서Steps
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달군팬에 식용유 1큰술 을 두르고 버터 1큰술을 녹여 줍니다.
그리고 마늘 3톨, 양파 1/4개, 대파 흰부분 1/2대 를 다져 넣고 볶아 줍니다.
오징어 다리 2마리분...150g 을 다져 넣고 볶아 줍니다.
오징어다리가 반정도 익으면 허브솔트 1/2작은술을 넣고 간을 해 줍니다.
오징어가 완전히 익으면 밥 2공기를 넣고 고르 섞어 주면서 볶아 줍니다.
그리고 굴소스 1 + 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 준 후....
그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 살짝 볶아주세요.
그릇에 볶음밥을 담고 후라이 하나 올리고 통깨 솔솔 뿌려 맛나게 드시면 되겠습니다.

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 7

엄벤져스 2018-05-21 23:36:32

야근하고 온 딸에게 만들어 주니 정말 맛있다고 뚝딱 한그릇을 비우네요. 레시피도 쉽고 파를 비롯해 모든 재료를 듬뿍 넣으니 정말 훌륭한 맛이었어요. 지금껏 만들어 본 것 중에 최고로 맛있어 감사의 말씀을 처음으로 올려봅니다. 감사합니다! 

뽀뽀리야 2019-02-22 10:53:45

저는 후추 한바퀴 뿌려주니 느끼함도 잡아주고 칼칼하개 맛있었어요 

Eun Young Kim McIntyre 2016-11-21 10:40:16

신랑이랑 9살짜리 딸래미가 아주 맛있게 뚝딱 먹어치우더라구요..  

댓글 2
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