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요리하는최여사

백종원볶음밥응용편~오징어볶음밥 만들기~

주말저녁 묶은밥을 이용하여 볶음밥으로 만들어먹었네요~백종원볶음밥에 오징어를 듬뿍넣어 만든 오징어볶음밥입니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어
  • 파프리카
  • 청양고추
  • 쪽파
  • 대파
  • 계란
    [양념]
  • 간장
  • 굴소스
  • 청주
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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냉장고야채를 활용합니다~남은 파프리카 다져놓기,청양고추다지기
오징어는 손질해 찬물에 헹궈놓기
대파얇게썰어 식용유에 대파기름을 내기
한쪽에 계란을 넣고 스크램블처럼 만들고, 오징어도 투하
청주와 간장살짝으로 밑간해주고 찬밥을 넣어줍니다
굴소스넣어주고 청양고추 다진것도 합류
파프리카는 마지막에 넣기
소금,후추로 간 맞추기
접시에 담아내고, 부추대신 쪽파를 다져셔 올려주었네요^^
팁-주의사항
오징어 원없이 넣고 간장과 굴소스비율을 잘맞추면 다른간은 필요없서요~청양고추로 매콤추가!~~첨부터 끝까지 볶음밥은 센불!

등록일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

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