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노란장미

집밥레시피~ 고추장감자조림 - 딸에게# / 고추장감자조림만드는법

재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 양파 1개
  • 고추장 1T
  • 간장 1t
  • 설탕 1t
  • 멸치육수 (or 물)
  • 대파

 

날이 더워서 뭐 해먹는 것도 귀찮아진다죠~

장도 안보고 집에 있는 재료로 반찬하나 뚝닥~

집밥레시피~ 고추장감자조림입니다.

 





고추장감자조림





 




파근한 맛~ 고추장감자조림








고추장양념이 맛나요~




고추장감자조림만드는법


감자 2개, 양파1개, 

고추장1T, 간장1t, 설탕1t, 멸치육수( 물) ,대파...






 



강원도 두백감자

감자가 파근하니 아주 맛나답니다.






 



감자 큰걸로 2개

껍질벗겨 1cm 정도 두께로

도톰하니 썰어요~



 




양파도 도톰하니 채썰고요~

고추장은 물에 풀어두어요~

나중에 풀어도 됩니다.

멸치육수로 해도 맛나요~


전 안 달게 먹어서 설탕이 조금만~

단 맛을 원하면 설탕을  더 넣으세요~




 



쿠커에 양파깔고~

감자가 눌러 붙는걸 방지도 해주고~

단맛도 주고요~


감자를 얹고

고추장물을 넉넉히 넣고~ 

끓기 시작하면 불줄여 

뭉근히 졸여요~


수저로 뒤적이면 부스러지니

한켠에서 국물을 끼얹어주어도 좋아요~

그냥 두어도 다 익는 답니다.

파 넣고 불꺼요~


끓기 시작하면

떡볶이냄새가 솔솔 납니다~ㅎ







조심히 접시에 담아요~

뭐~ 좀 부서지면 어때요~

당황하지말고 안으로 숨기기~ㅎㅎ


통깨 솔솔 뿌려주고요~






 



보기에도 떡볶이같아보이지않나요?ㅎㅎ







고추장의 매콤함과 감자의 파근함이 잘 어울려요~



 



 



반찬인데도~ 맨입으로 먹어도 굿~





 



양파의 들큰함이 감자랑 잘 어울린답니다.



 






여름엔 반찬은 한끼 먹을 양만 만듭니다.

밖에 놔두면 상하고~!

냉장고에 넣어두면 맛이 없어지고~










감자가 맛나니 더 맛난듯~




  



집에 항상있는 감자로

고추장감자조림 만들어보세요~




등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

김해슬 2017-06-07 13:49:44

감자가 잘 안 익어서 물붓고 고추장풀고 반복하느라 살짝 고생했네요ㅋㅋㅋㅋ맛있게 잘 먹었습니다 감사해요 :) 

jyj****77 2018-01-26 21:32:45

저는 작은감자 여덟개 했는데 맛있어요~감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2018-01-27 16:31:05

맛나게 드셨다니 제가 감사합니다.

상옥처럼 2017-07-11 19:13:26

너무 간단하면서도 맛있게 먹었어요 

쉐프의 한마디2017-07-12 10:03:46

감자가 맛난 철이라 더 맛나지요~

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