Name: 고추장불고기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지불고기 1+1/2근; 양파 1개; 대파 1대; 깻잎 10장; 고추장 5큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 2큰술; 소금; 후추 약간; 참기름; 통깨 약간; 레드와인 1/2컵; 양파즙 1/2컵; 생강; 마늘

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각설탕식구들

고추장불고기

식구들 입맛을 확 사로잡을 매콤한 고추장불고기입니다.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지불고기
1+1/2근 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

위의 양념을 모두 섞어 준비해주세요.

볼에 돼지고기를 넣고 야채와 양념을 넣어 고루 섞어주세요.

2시간 정도 숙성시키면 육질이 더욱 부드러워진답니다.

달군 팬에 양념한 고기를 달달 볶아주세요.

깻잎은 돌돌 말아 곱게 채친 후 찬물에 담갔다 먹기 전에 물기를 꼭 짜서 얹어주세요.

: 깻잎을 넉넉히 소복하게 얹어주시면 쌈싸먹을 필요도 없고, 보기도 좋아요.

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2014-09-04 수정일 : 2019-02-11

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각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김지혜2222 2020-05-27 13:57:06

맛있어요^^ 먹다가 사진을 찍었네요 감사합니다

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