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프랑스아줌마

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

매콤달콤한 밥도둑 !!

맛잇는 소고기 볶음 고추장이예요. ^_^
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈은 소고기 480g
  • 양파 2개
    [양념]
  • 고추장 9T
  • 다진 마늘 2T
  • 후추 1T
  • 간장 2T
  • 설탕 3.5T
  • 참기름 1T
  • 물엿(생략가능) 1T
조리순서Steps
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넉넉한 크기의 그릇에 갈은 소고기와 다진마늘, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
그리고 고기를 양념에 재운다 생각하시고 잠시 옆에 놔두고 STEP2로 넘어갑니다.
양파는 잘게 썰어주신후에 후라이팬에 참기름을 붓고 양파가 완전히 익을때까지 잘 볶아주세요.
양파가 다 익으면 소스에 재워놨던 고기를 후라이팬에 넣고 고기가 다 익을때까지 볶아줍니다.
고기가 다 익으면 불을 약불로 낮춰주신후에 고추장을 넣고 잘 섞어주시면서 고추장이 고기에 잘 스며들게 볶아주세요.
마지막으로 물엿을 넣고 20~30초 정도만 더 볶아주세요.
물엿이 없으면 설탕을 넣으셔도 되고,
맛 보시고 더 달지 않아도 되겠다 싶으면 넣지 않으셔도 됩니다.
팁-주의사항
양파는 더 많이 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2015-11-14 수정일 : 2015-11-14

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레시피 작성자About the writer

프랑스아줌마

http://blog.naver.com/mariean23

요리 후기 41

songeh1978 2018-07-17 12:03:28

간단하니 진짜 좋네요~^^ 개인적으로 대파와 잣을 좀 더 넣어보았어요~ 남편이 엄청 좋아할듯요~좋은 네시피 감사해요~ 

42세 2018-07-01 21:17:35

우리신랑 소고기고추장볶음 만들어달래서 여기서 보고 만들어줬더니 일주일내내 먹고 며칠있다가 또 만들어 달라고...ㅎㅎ 밥비벼 먹으니 매콤한게 맛있었습니다^^ 

누눈누난나 2018-12-28 21:59:53

간장양념에 고기 재놓는걸 모르고 모든 양념을 다 섞어버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ 고기볶고 나중에 양념넣어 볶았는데도 너무 맛있어요!! 첨해봤는데 처ㅣ고 ㅎㅎㅎ 

댓글 21
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