Name: 까르보나라 떡볶이 크림떡볶이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 베이컨 5줄; 통마늘 5개; 양파 1/2개; 양송이버섯 2개; 브로콜리 1/4개; 식용유 2스푼; 우유 200ml; 생크림 200ml; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리가루 약간

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요리하는쮸네

까르보나라 떡볶이 크림떡볶이 만들기

부드럽고 풍미 진한 까르보나라 떡볶이 만들기 알려드릴게요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g
베이컨
5줄
통마늘
5개
양파
1/2개
양송이버섯
2개
브로콜리
1/4개
식용유
2스푼

[양념]

우유
200ml
생크림
200ml
소금
약간
후추
약간
파슬리가루
약간

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
완성접시

노하우

조리순서Steps

통마늘과 양송이버섯은 얇게 편으로 썰어주세요.

양파는 채 썰고 사진에는 없지만 브로콜리는 식초 1스푼을 섞은 물에 10분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 적당한 크기로 썰어서 사용하세요.

매콤하게 즐기려면 청양고추나 페퍼론치노를 추가하세요.

베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

비엔나소시지나 햄을 사용해도 좋아요.

팬에 식용유 2스푼을 두른 뒤 편마늘을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

마늘이 노릇노릇해지면 양파, 베이컨을 넣고 양파가 투명해질 때까지 가볍게 볶아주세요.

양파가 투명해지면 우유 200ml, 생크림 200ml, 떡볶이떡을 넣어주세요.

생크림은 휘핑크림으로 대체할 수 있고 둘 다 없으면 우유만 사용해도 좋으나 맛의 차이는 있을 수 있어요.

센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 저어가며 끓여주세요.

국물이 꾸덕꾸덕해지면 소금으로 부족한 간을 맞추세요.

체다치즈나 파마산치즈가루를 사용해도 좋아요.

양송이버섯, 브로콜리, 청양고추를 넣어주세요.

모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끄고 후추와 파슬리가루를 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

요리 후기 1

엄마다운엄마되기 2024-03-02 18:17:21

맛있어용~

#까르보나라떡볶이 #크림떡볶이

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