Name: 잔멸치 볶음 밑반찬 멸치볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 잔멸치 200g; 간장 3큰술; 꿀 3큰술; 맛술 3큰술; 깨 2큰술; 청양고추 1개; 올리브유 1큰술

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우수푸드

잔멸치 볶음 밑반찬 멸치볶음

잔멸치 볶음은 밥에 듬뿍 넣어 이거 한가지만 넣고 비벼먹어도 맛있어요~ 입맛없을때 비벼먹으면 입맛이 되살아나요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
200g 구매
간장
3큰술 구매
꿀
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
깨
2큰술 구매
청양고추
1개 구매
올리브유
1큰술 구매

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조리순서Steps

잔멸치 200g 준비해요~ 양재기 조금 넘치게 한그릇정도되요

청양고추가 조금커서 하나만 아주작게 다졌어요. 매운걸 잘 못먹어서 살짝살짝만 매콤하게 하려고 하나만 다져넣었더니 딱좋더라구요.

팬에 올리브유 한큰술 넣고 멸치를 볶다가 (올리브유대신 식용유를 사용해도되요) 맛술 3큰술넣고 볶다가, 간장 3큰술, 꿀3큰술(올리브유로 대체가능) 넣고 볶다가 다진청양고추 넣고볶아요.

마지막으로 깨를 넣어서 섞어주면 완성되요~ 밥에 다른거 안넣고 이것만 듬뿍넣어 비벼먹어도 정말 맛있어요~

: 처음에 볶을때 조금 뻑뻑하면 올리브유 두큰술 넣어도되요. 위 사진의 밥은 강황밥이라 노란색이예요~. 멸치만넣어서 비벼도 맛있고, 김가루 추가해도되고 입맛살아나는 음식이예요~

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-19 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

포토 리뷰 2

요리 후기 2

포메라이안 2023-03-31 11:18:47

항상 레시피를 활용해서 요리를 합니다

벗꽃마음 2023-03-21 14:28:55

깨를 뿌려서 다시올려요~^^

쉐프의 한마디2023-03-24 16:42:34

사진도 올려주시고 감사합니다. 제꺼보다 맛있어보여요~

#잔멸치 #잔멸치볶음 #멸치볶음 #멸치 #비빔용반찬 #어린이멸치볶음 #어린멸치볶음 #밑반찬 #멸치반찬 #잔멸치반찬

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