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판교맘’s누구나집밥

달달한 ‘목살양념구이’ 만드는 방법~!!돼지목살갈비요리 양념장 황금레시피

달달하고 맛나는 '목살양념구이'입니다^^
4인분 2시간 이상 중급
조리순서Steps
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목살 1kg은 앞뒤로 칼집을 넣어주시고,
배1/2개,
양파(소)1개,
사과 1/2개는 믹서기에 갈아 주신 후,
간장15T,
대파4T,
청주4T,
다진마늘2T,
설탕8T,
들기름4T,
생강가루1t,
간깨2T,
후추 조금을 넣고 고르게 섞어주셔요.
목살을 겹겹이 쌓아 하루간 보관해 주신 후,
다음 날 구워드시면 된답니다.
파채무침과 함께 올려 마무리하였습니다!
파채에는 들기름, 간깨, 고춧가루, 묵간장, 매실액 넣어 무쳐주었습니다!
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
#돼지목살
성장기 어린이들에게 좋은 필수아미노산과 양질의 단백질이 풍부해 몸에 좋은 돼지목살입니다.
연한 핑크빛이 돌고 윤기가 나며 살이 탄력이 있는 것이 신선한 것이다.
(보관: -20℃~0℃ / 1개월)

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

대전핑크 2022-04-17 20:32:44

파채도 없고 고기도 재워놓을 여유가 없어서 해서 바로 먹었는데도 다들 맛있다고 잘먹네요^^ 감사합니다~~ 

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