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살림장이

애호박 면요리 모음 ( 비빔국수/ 잔치국수 / 스파게티/ 라면) / 여름보양채소/ 다이어트식

안녕하세요!
가성비 & 가심비 좋은 요리를 사랑하는 살림장이입니다^^
앞에 올린 애호박 요리모음 레시피 중에서 애호박면으로 만든 요리들만 모아 보았어요. (각각 1인분 정도)
면요리 좋아하는데 칼로리나 다이어트가 걱정이신 분들께
추천해요~^^
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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애호박 면요리는 애호박을 가늘고 길게 썰어서 국수처럼 이용해요.

채가 너무 가늘고 얇으면 익으면서 퍼져요. 0.3cm 정도 두께감이 적당해요.
길게 채썰기가 번거럽다면 국수채칼을 사용하시거나 그냥 짧게 채썰기 해서 편하게 하셔도 좋아요.
국수를 삶아 애호박과 국수를 반반 섞어서 드셔도 좋아요.

(애호박 비빔국수)
애호박으로 국수가락을 만들어 소금 1/2t정도 뿌려 10분 절인 후 물기를 빼고 전자레인지에 1분 돌리면 면이 완성돼요.

전자레인지

그런 다음 비빔 양념장과 고명을 올려 비벼드시면 돼요.
(애호박 잔치국수)
Step 2와 같이 애호박 국수를 만든다.
그릇에 담아 국수장국을 붓고 고명을 올린다.

달걀지단 만들기가 번거롭다면 국수장국 끓을 때 달걀 하나 풀어서 드시면 단백질은 섭취하면서 간단하게 즐길 수 있어요.

마찬가지로 국수를 삶아 애호박과 반반 사용하셔도 돼요. 그래도 국수의 양을 반으로 줄일 수 있어서 칼로리를 낮출 수 있어요^^
(애호박 스파게티)
브로콜리, 버섯, 양파를 먹기좋게 썰어
애호박면과 함께 담고 스파게티 소스 2T를 얹는다.
뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분 30초 정도 돌린다.

랩을 씌워 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어줘도 돼요.

뚜껑 안에서 소스가 튄 모습이에요. 뚜껑이 없었다면 밖으로 튀었겠지요?^^
소스와 잘 섞어서 완성접시에 담는다.
(애호박 라면)
라면을 반 개만 넣고 반은 애호박면을 넣어 스프와 함께 끓인다.
칼로리를 좀 더 줄이고자 한다면 라면을 다 빼고 애호박면으로만 즐기시면 돼요.
라면스프만 있으면 어떤 야채를 넣어도 맛있겠지만 애호박은 더 달고 맛있습니다^^
한 젓가락 하실래예?
국물이 잘 밴 애호박면으로 라면맛을 즐기실 수 있어요.

등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-03

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레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

포토 리뷰 1
요리 후기 2

♡쏨뱅이 2022-12-11 11:04:50

너무 만족합니다. 아이들은 국수먹고 저는 살짝 익힌 애호박면을 먹었어요 이제 애호박 썩어버릴 일은 없겠네요 고맙습니다 ~♡ 

ottawa girllll 2021-09-25 23:16:16

정말 면요리 먹는것처럼 만족하면서 멋었어요! 식감도 너무 좋고 기분좋은 한끼였습니다! 감사합니다 :) 

쉐프의 한마디2021-09-25 23:42:06

우와~ 만족스러우셨다니 저도 너무 기쁘네요!! 애호박 면발도 잘 만드신 것 같아요^^ 이런게 보람이구나 다시 한 번 느낍니다.. 사진도 첨부해 주신 정성의 후기 감사합니다

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