시원한 국물이 매력적인 오징어무국

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시원한 국물이 매력적인 오징어무국

왠지 시원한 국물이 생각나는 날
칼칼하고 시원한 오징어무국 어때요?

쫄깃한 오징어에 무를 넣어
시원하게 우려낸 국물!

캬! 생각만해도 좋을 것 같다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

오징어
2마리 구매
무
250g 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
1개 구매
대파
20cm 구매
물
1.3L 구매
만개한알
2개 구매

[양념 재료]

다진 마늘
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

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오징어는 손질 하여 한입 크기로 썰어요.

오징어 손질법 레시피

무는 채 썰고 두부는 한입 크기, 대파, 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.

냄비에 물, 만개한알을 함께 넣어 끓여요.

만개 한알이 다 녹으면 무, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘을 넣고 무가 익을 때까지 끓여요

무가 익으면 오징어, 두부, 청양고추, 대파를 넣어요.

소금, 후추로 부족한 간을 더해 완성해요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-23

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요리 후기 1

양경진 2022-02-07 12:23:41

맛있게 먹었어요

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