DUCK분에 맛도 영양도 다 잡았다, 훈제오리 월남쌈 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

DUCK분에 맛도 영양도 다 잡았다, 훈제오리 월남쌈 만들기!

오늘은 다가오는 말복을 맞이하여 맛과 영양, 거기에 간편함까지!
세 마리 토끼를 다 잡은 훈제오리 월남쌈을 만들어 보겠습니다. :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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부추는 2cm 간격으로 썰어주시고, 양파는 얇게 채썰어 주세요.

부추, 양파

홍색 청양고추는 씨를 발라낸 후 얇게 썰어주시고, 통마늘은 반으로 잘라줍니다.

홍청양고추, 통마늘

부추 무침 만들기 : 볼에 부추, 양파, 홍청양고추, 매실액 2큰술, 양조간장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

부추, 양파, 홍청양고추, 매실액, 양조간장

그리고 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통들깨 1큰술을 넣고 섞어서 부추무침을 만들어 줍니다.

식초, 참기름, 통들깨

그 다음 팬에 기름을 두르지 않은채로 훈제오리고기와 통마늘을 구워주세요.

훈제오리고기, 통마늘

월남쌈 만들기 : 모든 재료가 준비되면 라이스 페이퍼를 아래 깔고 부추 무침, 훈제오리고기, 통마늘 순으로 넣어준 뒤 돌돌돌 말아주면 완성입니다.

라이스 페이퍼, 부추, 훈제오리고기, 통마늘

취향에 따라 칠리소스 혹은 땅콩소스에 찍어드시면 아주 맛이 좋답니다. :)

훈제오리월남쌈 관련 상품

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김영자1111 2021-08-17 18:47:26

친한 칭구가 놀러와서 뭘로 먹을까 만개레시피를 찾아보고 오리훈제 간편 라이스페이프로 결정해서 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었다고 칭찬이 대단하네요^^ 레시피 올려주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2021-08-20 17:21:15

어머 완벽재현 하셨네요 ㅎㅎ 너무 맛있죠 ! 맛난 음식으로 좋은 시간 보내셨다니 너무 기쁘네요 :) 저도 조만간 또 만들어 먹어야겠어요 ! 행복한 주말 보내세요 영자님 ♥

웃고있는사람 2021-08-09 19:33:15

훈제오리고기를 라이스페이퍼에 월남쌈은 많이먹어봣는데 좋은팁 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-08-16 12:32:58

감사합니다 :) 맛있게 드시고 더운 날씨에 건강 유의하세요 !

댓글 0

#오리 #훈제오리 #오리요리 #훈제오리요리 #월남쌈 #오리월남쌈 #훈제오리월남쌈 #초간단

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