부추무침 황금레시피 기본만 지키면 맛있어요.

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동주

부추무침 황금레시피 기본만 지키면 맛있어요.

냉장실에 못 보던 오이가 있어서 하루에 한 개씩 열심히 먹었는데 어머니께서 어느 날 "아들, 오이 봤어?"

제가 다 먹은 오이는 어머니께서 반찬으로 오이소박이 만들려고 부추와 같이 구입했던 것인데 저는 그것도 모르고 제가 하루에 한 개씩 열심히 먹어서 없습니다.

그래서 오이소박이의 주인공 오이는 없고 부추만 잔뜩 남아 있는 상황이었는데 제가 그 부추를 빨리 사용하고자 하는 마음으로 부추무침을 만들게 되었습니다.

본의 아니게 오이소박이에서 부추무침으로 변경되었지만 오이소박이 못지 않게 부추무침도 맛있고 오이소박이 만드는 법보다 부추무침 만드는 법이 더 쉽다는 것!

그럼 지금 바로 부추무침 만드는 법 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
양파
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 5cm 간격으로 썬다.

양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비한다.

볼에 부추, 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 양념 재료를 넣고 골고루 섞으면 부추무침 완성.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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요리 후기 1

천의옥 2020-07-13 17:14:24

맛있게 해먹었어요

댓글 0

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