Name: 춘천닭갈비가 생각나는 매콤 불닭볶음 ★
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 500g; 가래떡 1줄; 청양고추 1개; 청주 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 고추장 1숟가락; 고춧가루 1+1/2숟가락; 간장 2숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 올리고당 1숟가락; 설탕 1/2숟가락; 매실액 1숟가락; 참기름 1/2숟가락; 후추 약간

22,333

만개의레시피

춘천닭갈비가 생각나는 매콤 불닭볶음 ★

명절에 느끼함을 충전했으면 이젠 매콤함을 충전해야지!
간단하게 양념장만 만들어서 볶볶볶!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

닭다리살 구매 500g

가래떡 구매 1줄

청양고추 구매 1개

[밑간재료]

청주 구매 1숟가락

소금 구매 약간

후추 구매 약간

[양념재료]

고추장 구매 1숟가락

고춧가루 구매 1+1/2숟가락

간장 구매 2숟가락

다진 마늘 구매 1/2숟가락

올리고당 구매 1숟가락

설탕 구매 1/2숟가락

매실액 구매 1숟가락

참기름 구매 1/2숟가락

후추 구매 약간

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

청양고추는 송송 썰고 닭다리살을 한 입 크기로 썬다.

닭다리살에 밑간 재료를 넣고 10분간 밑간 한다.

마늘톡톡, 대파톡을 넣어 닭고기의 밑간과 잡내를 잡아도 좋아요

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼

양념장에 더맛진한요리 1/4봉을 넣어 감칠맛을 내어도 좋아요

달군 팬에 기름을 두르고 닭다리살을 익히다가 반쯤 익으면 양념장을 넣어 볶는다.

팬

네오플램 피카 익스클루시브

고기가 다 익으면 가래떡과 청양고추를 넣고 섞어 완성한다.

매운맛을 좋아한다면 청양톡톡을 넣어도 좋아요

불닭볶음 관련 상품

등록일 : 2020-01-30 수정일 : 2020-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도