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lee쉐프

설날 전요리 밀가루 없이 만든 마늘종 참치전

설명절에 자칫 느끼 할수 있는 요리들 가운데 매콤하면서도 마늘종으로 아삭한 식감을 살려주는 전요리입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참치캔은 체에 받쳐 국물을 빼주세요.
마늘종,청양고추,홍고추,대파는 잘게 송송 썰어 주세요.
물기를 뺀 참치에 청양고추,마늘종,홍고추,대파를 넣고,달걀과 참치액을 넣고 섞어 준 후
고루 치대 주세요.
팬에 식용유를 두르고, 반죽을 1큰술씩 넣고 모양을 잡아 주세요(중불)
노릇해지면 뒤집어 익혀 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
밀가루나 부침가루를 넣지 않고 반죽을 하기 때문에 달걀을 넣고 고루 치대서 부쳐야 부셔지지 않습니다.

등록일 : 2020-01-21 수정일 : 2020-01-22

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요리 후기 1

Twins 2020-01-29 21:06:33

선물로 들어온 참치 어떻게 소비하나 했는데 맛있게 잘 먹었습니다  

쉐프의 한마디2020-01-30 20:23:45

선물로 받으신 참치로 맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛난 요리로 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.유행성 감기조심 하세요.

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