Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,370
상품목록
main thumb
승혜의야미로그

햄감자채볶음 만들기 아이들도 좋아하는 반찬이예요 :)

햄감자채볶음은 햄과 감자가 들어있어서
아이들도 잘 먹는 반찬 중에 하나인데요!
만들기도 간단해서 쉽게 뚝딱!!
하나의 반찬이 완성된답니다 ^^
색감도 예쁘고 맛도 좋은
햄감자채볶음 만들기♥
우리 함께 볶아볶아 보아요 :)
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 햄감자채볶음을 만들기 위해
필요한 재료들을 알려드릴게요!
-총 4인분 양이예요.-

감자 4개, 양파 1/2개,당근 1/2개, 햄 90g, 다진 마늘 1 티스푼, 소금 약간, 참기름 약간, 후추 약간, 참깨 약간, 식용유 약간

먼저 햄감자채볶음을 만들기 위해
감자 4개를 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.
깨끗하게 씻어준 감자 4남매는
감자칼을 이용해서 감자의 껍질을 벗겨주세요.
감자의 싹이 난 부분은 칼로 깨끗이 도려내줍니다.
껍질을 까 준 감자는
사진과 같이
동글동글하게 적당한 간격으로 잘라주세요.
그리고 이름대로 햄감자채볶음이기 때문에
감자를 적당한 두께로 채 썰어줍니다.
감자의 전분기를 제거하기 위해
채 썬 감자를 찬물에 10분 정도 담가주세요.
★감자의 전분기를 제거해주지 않으면
햄감자채볶음을 만들 때 감자가
질척거리고 걸쭉해져요. ★
감자의 전분기가 제거되는 동안에
햄감자채볶음에 들어가는 나머지 재료들을
채 썰어줄 거예요!
양파 1/2개와 당근 1/2개, 그리고 햄 90g을
마찬가지로 채 썰어서 준비해주세요.
10분의 시간이 지났으면
물에 담가놓은 감자 그릇의 물을 빼줍니다.
이제 모든 재료들을 넣고
볶아볶아 해주면 돼요!
가스레인지나 인덕션의 가스불을 약불로 켜주세요.
그리고 그 위에 프라이팬을 올려준 뒤
프라이팬 위에 식용유를 약간 둘러줍니다.
햄감자채볶음을 만들 때
먼저 딱딱한 재료인 감자와 당근을 볶아줘야 해요!
그래야 조리과정의 시간이 단축되겠죠?
달궈진 프라이팬에 채 썬 감자를 모두 넣고 볶아줍니다.
감자를 볶아주면서
햄감자채볶음의 밑간을 위해
소금을 약간 넣고 볶아줍니다.
가스불은 약불을 계속 유지해주세요.
이번에는 채 썬 당근 1/2개를 모두 넣고 볶아주세요.
저는 개인적으로 당근을 엄청 좋아하는 편이 아니라서
조금만 넣어주었습니다 ^^
당근을 좋아하시는 분들은
많은 양의 당근을 넣어주셔도 좋아요!
이어서 채 썬 양파도 넣고 볶아주세요.
양파도 쪼끔만 넣어주었어요 ^^
한국인에게 마늘은 사랑이죠♥
다진 마늘 1 티스푼도 넣고 함께 볶아줍니다.
다진 마늘을 넣고 햄감자채볶음을 만들면
맛의 풍미가 더욱 좋아져요!
길쭉하게 채 썬 햄 90g까지 넣고
계속해서 약불에서 볶아줍니다.
벌써부터 햄감자채볶음의 냄새가 심상치가 않아요
ㅋㅋㅋ
햄감자채볶음의 고소한 맛을 더해주기 위해
참기름 약간을 넣고 볶아주세요.
순식간에 고소한 냄새가 온 집안으로 가득해져요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
햄감자채볶음의 밑간으로 처음에
소금을 넣어주었지만 후추도 약간 넣어주세요.
후추를 넣어주면 음식의 맛이 더 맛있어져요♥
마지막으로 고소한 참깨까지 넣어줍니다.
골고루 섞어주면서 볶아주세요.
참깨를 넣고 나서 2분~3분 정도만 볶아주면 돼요.
짜자자잔!
이렇게 햄감자채볶음이 완성됐어요!
정말 간단하죠? ^^
완성된 햄감자채볶음은 예쁘게 플레이팅 해줄게요.
그릇에 넘칠 정도로 많은 양의
햄감자채볶음이 완성됐어요!
감자와 당근, 그리고 햄의 색깔의 조화가
너무 예뻐요♥
햄감자채볶음만 먹어도 맛있고
밥반찬으로 밥과 함께 먹어도 맛있어요!
참깨가 들어가니 정말 고소하고 맛있더라구요~
다진 마늘도 넣어서
햄감자채볶음을 먹을 때마다 입안 가득 마늘향이 나서
너무 맛있었어요!!
폼푸린도 햄감자채볶음의 냄새를 맡고
숟갈과 포크까지 챙겨왔네요ㅋㅋㅋ
폼푸린이 먹기에는 어마어마한 양인데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
햄감자채볶음의 초초초 근접샷~!
보기만 해도 맛있어 보여요!
햄이 들어있어서 야채를 잘 먹지 않는 아이들도
밥반찬으로 잘 먹어요!
당근과 양파는 기름에 볶았기 때문에
아이들이 먹기 싫을 정도로 야채맛이 강하지 않아서
야채를 잘 먹지 않는 아이들도
부담 없이 먹을 수 있답니다 ^^
여러분들도 간단 반찬, 햄감자채볶음!
꼭 만들어서 드셔보세용♥

등록일 : 2020-01-11 수정일 : 2020-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 15

김병제님 2020-02-10 20:03:25

맛있게 잘먹었습니다 감자 재료가 안좋아서 아쉬지만, 다음에는 좋은재료로 더 맛있게 해야겠어요 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-02-11 23:27:17

병제님 ^^ 감사합니당~ 감자 상태가 좋지 않았군요ㅠㅠ 다음엔 더욱 맛있는 햄감자채볶음 드시길 바랄게용~~~

bluetime2 2020-02-29 15:09:19

덕분에 썩어가는 감자가 요로콤 맛난 레시피로 탄생했습니다. 랑님도 아주 맛있답니다. 멋진 요리를 할수 있게 해주셔서 감사합니다~!! 엄지척~!! 밥을 안먹고 이것만 영양식으로 먹어도 될 정도로 정말 너무 맛있어요~!! 

쉐프의 한마디2020-03-01 00:47:52

우왕 이밤에 햄감자채볶음 사진을 보니 갑자기 배고파졌어요....ㅋㅋㅋㅋ 집에 감자가 많이 남아있어서 처리하기 곤란할 때 햄감자채볶음 만들어서 드시면 좋아요!!ㅋㅋ 맛있게 드셨다니 너무너무 뿌듯하네요~ 감사합니다 ^^

2020-02-19 19:54:09

맛있게 잘 먹었습니다! :) 요리를 처음해봐서 약간의 기준이 조금 어렵긴했는데 그래도 잘 만들어 먹었어요!! 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-02-23 22:31:33

묭공주님~ 맛있는 햄감자채볶음 드셨나요? 감사합니당!! 행복한 일요일 밤 되세요 ^^

댓글 1
파일첨부
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피