김수미 비빔국수 양념장 원샷원킬

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김수미 비빔국수 양념장 원샷원킬

매일매일 어떤 저녁을 먹어야되나 늘 주부들의 고민이죠 특히나 평일같은 경우에는 너무 부담이 되지 않으면서 또, 술안주가 아니면서!!! (은근 중요) 간단하게 먹을만한게 뭐가 있을까 하다가 오랫만에 비빔국수를 해먹게 되었는데요 김수미 비빔국수 양념장이 그렇게 맛있다고 다들 추천하길래 저도 한번 만들어봤습니다!! 어찌나 매콤하면서 감칠맛이 나던지 역시 만들기도 간단하면서 맛은 좋아서 간식이나 점심, 혹은 저녁식사로도 강추하고 싶어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
오이
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
구매
대파
구매
고추장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 채소들을 먹기좋게 썰어줍니다 오이, 당근, 양파는 얇게 채썰어서 준비해주세요 사진엔 없지만 대파도 가늘게 채썰어주시면 되요

그리고 분량의 양념을 모아 잘 섞어주세요 이 양념장이 진짜 만들고 딱 간을 보면 정말 너무너무 감칠맛이 최고더라구요 혹시나 부족한 간은 취향껏 추가해서 맞춰주세요

소면 2인분을 잡아 끓는물에 넣어 익을때까지 잘 삶아줍니다 이때 팔팔 끓어오르면 중간중간 찬물을 조금씩 넣어주세요 이 과정을 3번정도 반복하다보면 면이 적당히 익고 또 더 쫄깃하게 먹을수 있답니다

다 익은 면은 빠르게 찬물로 이동해 흐르는물에 헹궈주세요 손으로 주물러서 전분기를 없애줘야 더 쫄깃하게 먹을 수 있구요 채반에 받쳐 탁탁 치며 물기를 빼주세요

이게 모든 준비는 끝났어요!!! 커다란 볼에 면과 채소들 그리고 만들어둔 양념장을 모두 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 잘 섞어줍니다

삶은계란까지 반 잘라 올려주고 통깨 뿌려주면 정말 먹음직스럽죠? 확실히 젓가락으로 휙휙 비비는것 보다 비닐장갑을 끼고 비벼주면 훨씬 더 맛있어요 김수미 비빔국수 양념장 너무 간단하죠?

: *스푼=밥숟가락 기준
*소면 2인분은 손으로 쥐었을때 500원 동전보다 살짝 많게 쥐어지는데 취향껏 준비해주시면 좋을것 같아요

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2019-12-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 10

-mi 2020-06-23 13:46:04

요즘 너무 더워서 오늘따라 더 더운거같아 입맛도 없고 비빔국수 생각이나서 맛있게 하는 레시피를 찾아봤어요. 정말 맛있게 됬어요. 감사합니다.

coo**** 2020-05-28 21:22:13

간단한 양념인데 꽉찬 느낌~ 개인적으로 가장 좋아하는 조합이예요^^

-soosmom 2020-03-16 21:44:01

달걀은 지단으로 길쭉 채썰어넣고 크랩 맛살을 넣어서 해봐요.

라일- 2020-01-18 20:36:25

맛있어요~맵지않아서 고추가루 추가했어요

은~나^^ 2020-03-08 13:32:23

이 레시피 강추해요~ 양녕장이 끝내줘용^^

ARUM KIM 2020-03-20 03:24:31

식초 추가햇어요 새콤하니 더욱맛나요

tjdah**** 2020-02-22 22:11:16

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다

핀홀(변근영) 2020-05-18 19:06:23

맛있게 먹었어요

한탄리버 2021-07-11 10:02:56

맛나요....

김달토 2019-12-27 18:59:09

식초가 들어가면 더 맛있는거 같아요!

댓글 0

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