Name: 간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신 김치 1공기; 콩나물 1/2봉지; 어묵 200g; 다진마늘 1/2큰술; 국간장 3큰술; 액젓 2큰술; 파 적당량; 물 1.2L

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딸기망고chsiiii

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

시원하고 칼칼한 김치콩나물국이에요. 육수 필요 없이 간단해서 아침국이나 저녁국으로 빠르게 끓여내기 좋고요. 어묵까지 넣어 만들었어요. 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어보세요. 시원하고 칼칼한 국물에 술 잔이 늘어나게 된답니다.^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신 김치 구매 1공기

콩나물 구매 1/2봉지

어묵 구매 200g

다진마늘 구매 1/2큰술

국간장 구매 3큰술

액젓 구매 2큰술

파 구매 적당량

물 구매 1.2L

노하우

조리순서Steps

- 재료준비
- 어묵은 사각어묵 3장 정도 되는 분량이에요.
- 어슷썰어 냉동보관한 파를 준비했어요.

- 어묵 먹기 좋은 크기로 썰기
- 파 어슷썰어 준비
- 포기김치로 준비했다면 한 입 크기로 썰어 준비하기

- 끓는 물에 김치와 다진마늘 넣어 뚜껑덮고 중불에서 5분간 끓이기

- 어묵과 콩나물 넣기
Tip. 그대로 넣으면 엉키니 넣을 때 손으로 뚝뚝 끊어 넣어요.

- 국간장과 액젓 넣기
Tip. 입맛이 다르니 분량대로 다 넣지 말고 마지막에 간을 보고 추가해주세요. 물이 부족하면 물을 더 넣어주세요.

- 콩나물이 익으면 간을 본 후 부족하면 국간장, 액젓, 소금 중 택해서 간 맞추기
- 파 넣어 마무리 하기

- 한 소끔 끓여 내면 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 완성~!

: - 국물이 부족하면 물을 추가하고 간을 더하면 돼요. 기호에 맞게 진행해보세요.
- 색이 부족하면 고춧가루를 넣어보세요.
- 술 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어 보세요.

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등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 34

Jaaaayy 2019-11-14 19:41:43

여기 올리려고 찍은 사진은 아니지만, 자취하면서 매일 뭐 먹을까 고민하면서 매일 이 앱 사용중인데! 저는 한 3~4인분 정도로 끓였는데 김치 거의 반포기? 반포기 조금 안되게 많이 넣고 김치국물 많이 넣었습니당 그래서 한번 푹 끓이고 그다음 어묵이랑 콩나물 넣어주고 간 안 본 상태에서 진간장 3스푼 정도? 넣어주고 잠깐 끓인다음 불 끄기 직전에 그냥 한번 간봤는데요, 솔직히말해서 제가 끓였는데 너무 맛있었어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니당~~ 김치 끝부분 버리지 않고 잘라뒀던거 그냥 다 같이 김치국물이랑 넣었는데 진짜 맛나네용 흐흐