Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,307
상품목록
main thumb
좋아좋아3

누구나 좋아하는 맛 가지구이무침

가지는 말캉한 식감때문에

호불호가 있는 식재료인데요

오늘은 호불호없이 누구나 좋아하는 맛

가지구이무침 만들어 봅니다
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지 3개 준비해요
가지 어슷하게 썰어주는데요
너무 얇지않게 써는 것이 포인트~~
0.5~0.7mm 정도가 적당해요
들기름에 가지 구워요
약하게 소금뿌리고
앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다
접시에 덜어 한 김 식혀 줍니다
그동안 양념 만들게요
간장 1T, 국간장 1/2T, 고춧가루 2/3T
다진마늘 1/3T, 깨 1/2T, 매실액 1/3T 넣었어요
양념 잘 풀어 섞어 줍니다
한김 식힌 구운가지는
그대로 무쳐도 되고
절반으로 잘라서 무쳐도 되는데요
저는 가지양이 많아서 그냥 무칠게요
만들어둔 양념에 넣고
조물조물 무쳐 줍니다
참기름 둘러 마무리~~

등록일 : 2019-09-15 수정일 : 2019-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

꼼빰 2020-04-01 21:54:08

정말맛있어요 저는 에어프라이에구워서 소스올려서 먹었는데 가지랑소스가 진짜맛있어요! 

호잇헤니 2022-05-04 16:36:09

진짜 맛있어요 ! 무치지 않고 양념에 찍어먹엇는데도 맛있어요 ! 들기름이 신의 한수인거같아요 !!! 

코알라 2023-09-20 18:46:03

간이 세지않고 남녀노소 모두 먹기 좋을만한 가지구이 요리였어요 5개로 만들었는데 후다닥 다 먹어버렸네요 ㅋ 사진이 ㅠ 없어요 3개분량 양념장에 5개를 넣었더니 간이 약해서 다들 수저로 후다닥했어요 

댓글 0
파일첨부
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
감자채전 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
연어초밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피