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꼬꼬마녀

춘곤증 날릴 매콤한 쭈꾸미볶음

봄 제철음식중 하나가 바로 쭈꾸미에요~
쭈꾸미는 3-5월이 제철이라고 하더라구요^^
제철음식으로 춘곤증 확~날릴 쭈꾸미볶음
매콤하게 볶아 맛있게 냠냠 ♡
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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분량의 재료들로 양념장을 만들어주세요

양념장을 미리 만들어두면 고추가루가 불어 더 맛있어진답니다

야채들도 적당한 크기로 잘라주세요
냉동주꾸미를 사용했구요, 기본적으로 손질이 되어있는거라 해동만해서 사용했어요

쭈꾸미손질 - 소금,밀가루등으로 바락바락 문지르고 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 사용하면 된답니다

주꾸미 손질법 레시피​

소금약간넣고 끓인물에 20-30초가량 데쳐주세요
기름두르고 파기름 내주세요
야채먼저넣고 볶아주세요
양파가 반투명해지면 데친주꾸미, 양념장을 넣고 볶아주세요

좀더 매콤한맛을 원하면 고추가루,청양고추등을 추가해주세요

조리가 완성되면 참기름1스푼넣고 휘저어준뒤 마무리^^

등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1
요리 후기 6

릴리아나797 2019-05-06 19:36:13

양배추 좋아해서 많이 넣었더니 물이 생겨서 전분물 풀어 넣으니 정말 맛있었어요 간단하고 양념이 맛있네요 감사합니다~ 

@@6336 2019-09-30 19:52:03

앙파하고 파만넣었는데도 엄청 맛있어요^^ 

김은희소연맘 2020-03-10 21:25:33

너무 맛나서 먹다가 찍었네요 최고에요  

댓글 2
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