오뎅 어묵 무침, 오징어 무침, 맛있는 밑반찬

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,781

상품목록

hancy002

오뎅 어묵 무침, 오징어 무침, 맛있는 밑반찬

통영 충무의 그 맛! 오뎅(어묵) 오징어 무침!입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장 구매
오징어
2마리 구매

[양념장]

고추가루
4큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[오징어절임물]

설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 양념장을 먼저 만들어 놓습니다.

오징어는 껍질 벗겨 살짝 데친 후,

먹기 좋은 크기로 칼을 어슷하게 뉘어 썰어 놓아요.

오징어 절임물을 만들어 30분 이상을
재워 놓습니다.

오뎅은 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 다음,

오징어와 비슷한 크기로 썰어줍니다.

절인 오징어를 건지고 오뎅(어묵)과 함께 양념장을 넣고요,

양념이 고루 잘 베이도록 싹싹 잘 버무리면 완성입니다.

어묵도 부드럽고 오징어에는 감칠맛이
한가득입니다. 이 맛, 아주~ 별미로 맛있어요 :)

어묵무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

긔리맘 2021-12-15 18:22:47

집에 있는 재료로 했어요 오뎅이랑 반건조오징어랑 양파도^^ 다음에 또 해먹고 싶은 맛입니다~감사해요~ 전 후라이팬에 볶아서 해봤습니다~

woogirl 2019-11-06 15:59:25

어묵킬러인 신랑이 자꾸 시장에서 사놨냐고 묻네요 너무 맛있대요 엄치척 레시피에요 고맙습니다~~♥♥

꽃나방 2020-04-02 20:25:34

맛나게 먹었어용~~~~~ 감사합니당ㅎ~~~~~^^ 전 어묵으로만ㅎ 양념은 반으로 햇어용

내다니다 2019-03-08 22:14:05

간단하게 만들수 있어 좋네요..볶지 않고 무치는거라..일하는 곳에 반찬당번이었는데 간단하게 만들수 있어 좋아요..조금 싱거워서 간장2스푼 더 넣었네요

겸이진이 2019-05-29 17:35:30

다하고 맛보니 맛있어요 충무김밥처럼 김이랑 먹을려고 준비하고 아이들 기다리는 중이에요

참개나리 2022-09-18 12:30:48

이 소스는 만능이예요. 파나 부추 데쳐서 오뎅과 함께 버무려 먹어도 최고예요

럭셔리한일상 2019-05-01 17:49:20

오징어 작은거 3마리했는데 양념 딱 맛있네요^^ 오늘 저녁 메인메뉴답네요~~ 감사합니다

태구기 2019-10-22 21:05:01

빠른시간내 요리가능하고 맛최곱니다^^

꼰님아노올자 2020-03-26 19:29:55

충무김밥했어요 맛있게잘먹었습니당^^

-럭키사랑맘 2024-06-23 09:26:01

님 레시피로 맛있는 반찬 만들었어요~

피얼스삼미리 2019-03-10 10:02:07

벌써 2번 해 먹었어요 맛있습니다

댓글 1

#오뎅 #어묵 #오징어 #어묵무침 #오뎅무침 #오징어무침 #밑반찬 #저녁식사 #통영오뎅무침 #통영어묵무침

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(14)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(176)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(18)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(15)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.1(11)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(753)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(186)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(170)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(84)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(95)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(38)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(32)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(58)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(14)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.9(14)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,667)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(103)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

4.9(46)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(32)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(68)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(12)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(69)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(14)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.8(14)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(27)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.