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lee쉐프

돼지고기 감자 짜글이

돼지고기와 감자를 넣고 바글바글 짜글이를 끓여 봤습니다.따뜻한 밥에 넣고 슥~싹 비벼먹으면 한그릇은 눈 깜짝할 사이에 비워집니다.
별다른 찬꺼리가 없는날 돼지고기 감자 짜글이 하나면 오늘 반찬 끝~^^ㅎ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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*돼지고기는 한입크기로 썰어주세요.
*고추가루 1큰술,설탕 1/2큰술,다진마늘 1큰술,참치액 1큰술,간장 1/2큰술,고추장 1/2큰술,집된장1큰술,후추약간을 넣고 버무려주세요.
*감자는 반으로 자른후 납작썰고,
*양파,대파,청양고추는 적당한크기로 썰어주세요.
냄비에 식용유를 두르고, 대파와 양파를 넣고 볶아주세요.
감자를 넣고 볶아주세요( 중불)
양념한 돼지고기를 넣고 볶아주다가
물 200ml 넣고 끓여주세요. (10분정도)
감자가 익었으면
청양고추를 넣고 한소큼 끓여주세요.
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
*돼지고기는 지방이 많은 부위를 제외하고 목살,앞다리살 뒷다리살등 모든부위 가능합니다.
*집된장 대신 시판용 된장 가능 합니다.염도 차이가 있으므로 간을 보시고 조절하세요.

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-15

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요리 후기 71

메론메롱 2021-05-21 12:49:14

조미료 하나도 안넣었는데 파는 맛이나요 끓일때부터 냄새가 좋았는데 먹어보니 띠용~ㅋ 제육볶음과 고추장찌개의 중간맛인 느낌인데 쨌든 맛있네요 쉐프님 감사합니다~ 10살 매운거 좋아하는 딸아이가 밥뚝딱했어용~~♡  

쉐프의 한마디2021-05-21 16:31:05

어머~올려주신 인증샷보니 넘맛깔스럽게 보이네요 요리를 정말 잘 하시나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

차니마암 2020-03-14 00:29:33

너무 맛있게 잘 먹었어요. 식구들이랑 너무 맛있게 잘 먹었어요~ 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-03-14 21:26:17

너무 맛있게 식구들 입맛에 딱 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛있는 요리 많이 하셔서 가족분들 모두 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.요즘 유행하는 바이러스도 조심 하세요.

구수한와플 2021-07-30 18:25:00

익숙한 대문사진 보고 들어왔습니다. 사진을 못 찍었는데.. 저희 입맛에 맞아 두 번이나 요리 해 먹었습니다~~ 

쉐프의 한마디2021-07-31 09:36:49

구수한와플님 반갑습니다.입맛에 맞게 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 매우 흐뭇해지네요.ㅎ귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 더운 여름 건강 잘 챙기시고, 즐겁고, 행복한 식탁이되세요.

댓글 21
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