Name: 부대찌개 황금레시피 바로 이맛이야~!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 1개; 소시지 4개; 김치 1~2컵; 돼지고기다짐육 1컵; 양파 1개; 대파 약간; 사골국물 700g; 물 2컵; 치즈 1개; 고춧가루 2큰술; 고추장 1큰술; 간장 1.5~2큰술; 맛술 2큰술; 다진마늘 2큰술

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엘린84

부대찌개 황금레시피 바로 이맛이야~!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸 구매 1개

소시지 구매 4개

김치 구매 1~2컵

돼지고기다짐육 구매 1컵

양파 구매 1개

대파 구매 약간

사골국물 구매 700g

물 구매 2컵

치즈 구매 1개

[양념]

고춧가루 구매 2큰술

고추장 구매 1큰술

간장 구매 1.5~2큰술

맛술 구매 2큰술

다진마늘 구매 2큰술

노하우

조리순서Steps

저희 식구들은 소시지나 햄을 듬뿍 넣고 끓여먹는걸 좋아해서 많이 넣어줬는데
요렇게 한냄비 끓여서 둘이 얼마나~ 맛있게 먹었는지 모르겠어요 ㅎㅎ
그냥 밥 반찬으로 먹어도 맛있지만 술안주로도 최고라는~~^^

부대찌개에 들어갈 햄과 양파, 대파등을 미리 썰어서 준비해주시고요

냄비안에 김치, 다짐육이랑 가지런히 놓아주세요~~!

저는 사골국물이 있어서 사골국물로 700g 정도 넣어줬는데
국물에 간이 되어있어서 물을 종이컵 기준으로 2컵정도 넣어주었어요
사골국물이 없으시다면 그냥 물을 넣어주셔도 되고
멸치다시육수를 사용하셔도 좋답니다 ~!

모든재료와 국물까지 넣어주었으니 같이 넣어줄 양념장도 만들어줘야겠죵~
고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1.5~2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 2큰술 넣어서
골고루 섞어 준비해주시고요

준비해준 재료들위에 양념장까지 싹~ 얹어주면
이제 거의 끝난거라고 보면 됩니다 ㅎㅎㅎ

국물이 끓어오르기 시작하면 가운데 있는 양념장을
살살 풀어줘가면서 끓여주세요~~

고소한 사골국물과 맛있는 재료들이 잘 어우러져
끓이는 내내 입맛이 다셔질 정도로 맛있는 냄새가 나서
빨리 먹고싶어 지더라고요 ^^
다 끓여진뒤에 치즈까지 싹~ 얹어서
맛있는 부대찌개 황금레시피 완성했습니당~!!

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등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 14

정경숙입니다 2021-11-30 16:32:22

신랑입맛정말까다로운데이레시피대로하니까국물한방울안남기고넘잘먹더라구요..이제부대찌개는사먹지말자고하네요~~레시피넘넘감사해요♡

-소금동자 2020-06-16 22:46:54

매번 시판소스로 만들다가 요 레시피로 만들어 봤는데 사먹는것보다 더 맛있어요~ 남편도 엄청 잘먹어요~최고의 레시피 감사합니다.

sj_ 2019-12-11 22:07:06

와!!!!!!!!!처음 도전해본건데 가게에서 사먹은것보다 훨씬 맛있었어요.. 제가 해놓고 넘 놀랬어요ㅠㅠㅠ시아버지도 인정하신 부대찌개..☺ 넘 감사합니다~~~~~~♡

dmsli 2020-06-02 19:20:32

돼지고기가 없어서 떡으로 대신했어용 ㅋㅋ 맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ

정수기(셋째맘쑥) 2019-03-09 08:23:49

부대찌개 처음으로 만들었어요 신랑두 맛있다고 하니 기분이 종아요

hennimi 2019-12-11 20:08:57

역시나 맛나요~~^^ 요리 똥손이 유일하게 칭찬받은 요리입니다~~ㅋ

호시텐시 2019-02-11 19:07:55

항상먹던 부대찌개집이랑 맛이 같아서 맛있게 자~알 먹었습니다

yumi82 2020-02-26 21:40:40

먹느라사진은 못찍었지만!!!!!레시피 감사합니다!! 너무너무

lkkk**** 2019-12-07 13:51:10

레시피대로 뚝딱! 맛있네요~~ 자주 해먹을듯 해요^^

두콩이하고콩이 2019-09-25 18:13:20

아이들도 어른도 맛있게 먹었어요.

꿈터도서관 2019-05-27 21:37:00

너무 맛있다고 칭찬받았어요^^

단비1532 2019-07-08 09:27:22

한끼 맛잇게 잘 먹엇네요~

딸기엄마쩡이 2019-02-17 11:33:51

맛있게 잘 해먹었어요 ~~~ 애들이 좋아하더라구요

흙자 2020-03-08 18:32:36

진짜 최고에요 시원잖은 부대찌개가게보다 맛있어요 두번 해먹었는데 두번다 최고에요 무조건 강추입니다 한번해 보세요 간단하고 후회 없을 거에요 식다메서 사먹는것 보다 더 맛있어요

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