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팬이맘

들깨가루 솔솔 고사리나물볶음 만드는법! 꼬시다.

고사리나물볶음 만들어 두고
두고두고 아주 맛있게 먹고 있답니다.
고사리나물볶음에 들깨가루를 넣으니
고소하고 부드러운 맛이 나더라고요.

참기름 대신

들기름으로 넣고 볶아내면
뽀얀 국물도 우러나고 그러는데
집에 들기름이 똑떨어져가지고 서리
그렇더라도
고사리나물볶음 맛있더라고요.

4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고사리는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고요.
저는 6~7cm 정도로 잘라줬어요.
볼에 담고요.
마늘 1큰술에 진간장 3큰술 두르고
후추도 솔솔 뿌리고요.
조물조물 무쳤어요.
다시마 3장을 100ml 물에 불려두고요.
대파는 2큰술 정도 다져두고요.
팬에 기름을 두르고
양념한 고사리를 팬에 넣고 볶아줬어요.
다시마 우린 물을 넣고
양념이 조금 남을 정도로 조려줬어요.
지글지글 다 볶은 후
들깨가루를 넣고 살살 섞고
마지막에 참기름 1큰술 두르고요.
불 끄고 잔열로 대파를 넣어 볶고 마무리했어요.
고사리나물볶음 너무 쉽잖아요. ㅎㅎ그쵸?

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 8

임영숙 2024-01-20 17:43:23

들깨가루 고사리나물 첨 해봤는데 맛있네요 종종 할것같아요 

삼박사일 2019-03-10 16:24:12

고사리 나물 너무 부드럽게 잘 먹었습니다 감사합니다  

마더원 2019-01-22 00:15:37

들깨가루..3스푼 푹푹넣고...먹으니.더 맛났어요.. 

댓글 0
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