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초록이의맛있는이야기

겨울철 새콤달콤 활용도 굳! 귤청 담그기

귤을 그냥 먹어도 맛있지만
이렇게 귤청을 담궈놓으면 에이드!차!로
색다르게 드실 수 있답니다!
쉽게 따라할 수 있는 귤청담그기! 지금바로 시작해요!
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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귤청을 만들기 전에 중요한 것중 하나!
보관해놓을 유리병을 열심히 소독해줘요!

100도에서 30분정도 열소독 해줘야한답니다!

냄비에 귤을 썰어서 설탕에 절여요!

처음에는 녹지않아 설탕이 산처럼 보이지만
곧 녹으면서 시럽처럼 된답니다!

자! 보이시나요?
냉장고에서 30~40분정도 숙성해놓았더니 이렇게 시럽처럼 녹았어요!
짜잔! 이렇게 담아 냉장보관
해두면 완성이예요!
이렇게 사이다와 섞어서
에이드로도 먹을 수 있어요!
너무 시원해보이지 않나요?
팁-주의사항
'귤'은 비타민C가 풍부해서
항산화작용, 피부미용에도 탁월해요!
또 구연산도 들어있어서 혈액순환을
도와주는 역할을 한답니다!
쉽고 간단한 귤청! 만들어봐요!

등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹쿠킹'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

요리 후기 1

먐믜 2020-01-04 19:50:12

음.. 껍질을 까서 청을만드는 방법은 아주 좋습니다아! 껍질을 까기 귀찮고요 깨끗하게 먹으시려면 껍질을 까세요~ 소다나 식초에 담궈두어도 엄청 깨끗하지 않다는점 아주 좋은레시피 감사하니다아~ 저는 구지 않절이고 바로 통에 담았어요~ 잘 먹을게요 

쉐프의 한마디2020-01-05 20:51:14

저보다 더 맛있게 담구셨을것 같은데요?~감사합니다~~항상 새롭고 손쉬운 레시피 지켜봐주세요^-^~

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