Logger Script
60,639
상품목록
main thumb
시크제이맘

매운 어묵꼬치

어묵
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사각어묵 10장을 물에 데쳐서 기름기를 제거하고
체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
멸치 다시마 육수를 끓여주세요.
양념재료인 고추장 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 간장 2, 맛술 2,
올리고 당 1, 후춧가루 적당량을 한데 넣어 섞어주세요.
냄비에 멸치 다시마 육수 2컵을 붓고 만들어 놓은
매운 양념장을 넣고 풀어 줍니다.
그리고 불 위에 올리고~
매운 육수가 끓여지는 동안 데쳐 놓은 어묵을
꼬치에 먹기 좋게 끼워주세요.
그냥 넣어도 되지만~ 그래도 느낌 아니깐~
보글보글 끓기 시작하면
육수에 끼어 놓은 어묵을 모두 넣어주고
보글보글 끓여줍니다.
중간중간 국물을 어묵 위로 끼얹고
또 어묵꼬치 위치를 위, 아래를 바꿔가며
끓여주세요.
푹 익은 어묵을 좋아하시면 뚜껑을 덮고 조리하셔도 된답니다.
국물이 적당히 졸아들면서
어묵에 양념 맛이 배어들면 마무리해주세요.
매운 어묵꼬치 완성 ^^

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 22

미수음악사랑 2021-12-17 09:49:19

와우 ᆢ 레시피보면서 쬐끔 응용해봤는데 ᆢ 대박 맛있다네요 ~~~ 초보자가 만들기도 어렵지도 않구요 감사합니다 ^^ 

탱이야놀자 2020-04-19 13:17:39

매운 어묵 식구모든 좋아해서 사먹기만하다 첨으로 만들어봤네요 신랑이 별5개라고 하네요 ㅎ 

배곱파아앙 2021-10-25 17:19:19

약간 싱겁다는 느낌에 간장을 실수로 진간장 넣어서 살짝 짜다는거 말고는 레시피 그대로 하시면서 진짜 맛있어요! 

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피