Name: 달고나만들기, 아이들간식, 군것질,띠기만들기
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 원당 3T; 식소다 조금

11,861

다다도맘

아이들과 주말이나 연휴에 달고나 만들기 했어요

아이들이 너무 좋아하드라구요

예전 어릴적 국자에 해먹다 다 태워 혼나고

몰래 가져다 버리기까지 하고 그랬는데 ㅋㅋ

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

예전에 사두 었던 달고나 도구에요
아이들이 갑자기 달고나 만들자도 하여
연휴에 다같이 모여 만들었어요
국자, 누름판, 모양판등...
이것이 없다면 국자 하나만 있으면 되죠

설탕대신 원당으로 했어요
그리그 식소다 조금

우선 국자에 설탕을 녹이기전에
받침판에 미리 원당을 뿌려줍니다
나중에 바닥에 들러 붙지 말라구요 ㅋ

약한불로 설탕을 살살 녹여주어요.
젓가락으로 설탕이 녹는 끝부분을
살살 비벼주면서 녹여요.

이렇게 원당이 다 녹을때쯤이면
갈색을 띄고 있지요

원당이 다 녹았을때
얼른 식소다를 한꼬집 넣어줍니다
그럼 연한 갈색으로 변하고 있어요

재빨리 준비해둔 판에
부어줍니다.

꾸득하게 살짝 식혔을때
모양판을 대고 누른후
모양을 내주면 끝!
너무 뜨거울때 누르면
모양판에 달라 붙어요

아이들과 함께 여러가지 모양을 만들며
재밌게 만들면 되지요~~

모양판 모양대로 떼어내면
상금을 준비하고 시작 !!!!
어릴적 추억도 생각나고 좋은
달고나 만들기 였어요

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등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도