Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,411
상품목록
main thumb
뽕림이

수미네반찬 떡잡채 만드는 법, 김수미레시피 맛있네

주말에 아이 간식으로 뭘 만들까 고민하다 수미네반찬 떡잡채를 만들어보기로 했어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 잡채용 소고기는 키친타월에 잠시 올려 핏물을 제거해줍니다.
볼에 핏물 뺀 소고기를 넣고 다진 마늘 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 후춧가루 적당량을 넣어주시고요.
조물조물 무쳐 잠시 재워둡니다.
고기 재울 동안 야채를 썰어요.
홍피망 1개와 청피망 1개, 양파 1/2개는 적당한 두께로 썰어줍니다.
*저는 홍피망이 없어서 파프리카로 대신했어요.
진간장 4 큰 술과 꿀 1 큰 술을 잘 섞어 간장 양념도 만들어둬요.
* 제가 싱거운 음식을 즐겨 먹어서 그런지 몰라도 진간장 4 큰 술 넣으면 좀 짜더라고요.
저처럼 싱겁게 드시는 분들이나 아이들에게 간식으로 주실 분들은 3 큰 술만 넣어도 될 것 같아요.
떡볶이 떡은 뜨거운 물에 살짝 데쳐준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
중불로 예열한 냄비에 올리브유 2-3 큰 술을 두른 뒤 밑간한 소고기부터 달달 볶아줍니다.
소고기의 핏기가 어느 정도 가시면 중약 불로 줄인 후 데쳐둔 떡볶이 떡과 채 썰어둔 야채, 간장 양념을 넣고 잘 볶아주세요.
마지막으로 참기름 1 큰 술과 통깨 적당량을 넣고 마무리해줍니다.

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 8

줌마2 2018-11-29 20:43:56

떡볶이 떡이 없어서 떡국떡으로 했는데 간이 잘 배서 더 맛있었습니다!! 냉장고에 있던 버섯도 넣어서 맛나게 먹었어요~~ 

똥띵아사랑해 2018-11-19 19:15:32

아기 반찬으로 딱이에요 피망안넣고 양파랑 버섯넣어서 만들어봣어요 간단하고 맛도 딱이에요ㅋㅋ 

Anniekim63 2019-04-18 09:51:12

정말 맛있네요. 저는 야채 넣은후 센불에 볶았어요. 야채에서 물이 생기니까. 고기잴때 매실액 1스푼 추가도 했어요. 피망이 빨간 노란 피망뿐이라 있은걸로 했어요. 

댓글 1
파일첨부
호박전 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피