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lee쉐프

백종원의 미역줄기 볶음

미역줄기 볶음은 가난하던 어린시절 늘 해 먹던 반찬입니다.
그래서 한동안 미역줄기 옆에도 안갔었는데 ㅎ
오늘은 큰맘 먹고 미역줄기와 친해 볼까 합니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마트용 1봉지 입니다.
미역줄기는 염장용이라 물에 여러번 씻고 담가주세요.30분)
양파는 채썰고 당근도 곱게 채썰어주세요
끓은물에 미역줄기를 1~2분 정도 데친후 찬물에 헹군후 적당한 크기로 썰어주세요
팬에 들기름과 다진마늘을 넣고 볶다가
양파를 넣고 볶아주세요
미역줄기를 넣고 볶다가
당근도 넣고 볶아주세요
간장,맛술,참치액을 넣고 볶아주세요
완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요
팁-주의사항
미역 줄기에 간을 할때는 소금기가 남아 있으면 간이 짤수 있으므로 간장을 넣기전에 간을 보시고 넣어주세요.

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-14

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

찌니170714 2021-08-22 09:32:58

미역줄기 너무 좋아해서 자주해먹지만 이런저런 레시피로 매일 실패했는데.. lee쉐프님 레시피대로 했는데..진짜 맛있어요.. 식당에서 맛본 그맛이예요..ㅎㅎ 비린내도 없이 덕분에 잘 먹습니다^^ 

쉐프의 한마디2021-08-27 16:21:31

올려주신 인증샷보니 맛나게 보이네요.비릿네 없이 입맛에 잘 맞게 요리를 너무 잘 하셨나봅니다 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난 요리로 언제나 즐겁고 행복한 식탁이 되세요

천마이앤씨 2018-12-29 12:28:50

맛있게 잘먹었어요 레시피대로했는데 정말맛있네요 자주이용할게요 

쉐프의 한마디2018-12-29 17:03:07

맛있게 요리를 잘 하시나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요.시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하시고 항상 건강하세요.

아압두둘라아 2018-09-23 11:53:16

맛나게 잘먹었습니다 감솨 

쉐프의 한마디2018-09-23 20:24:07

맛있게 잘 하셨나 봅니다.맛있는 요리 많이 해드시고 항상 건강하세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 6
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