Name: 고구마줄기 들깨볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마줄기 1공기; 들깨가루 1스푼; 대파; 멸치육수 1컵; 다진마늘 1큰술; 들기름 2큰술; 간장 1스푼

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노루네

고구마줄기 들깨볶음

들깨가 들어가 더욱 고소한 고구마줄기 들깨볶음입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
1공기
들깨가루
1스푼
대파
멸치육수
1컵

[양념]

다진마늘
1큰술
들기름
2큰술
간장
1스푼

노하우

조리순서Steps

고구마 줄기는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데쳐 알맞은 길이로 잘라 달군팬에 들기름 두르고 볶다 멸치육수1컵 부어 볶듯이 끓이다가

간장으로 간을해 들깨가루 듬뿍넣어 농도를 조절하면서 한번 더 볶아줍니다

길죽하게 썬 대파넣고 뒤적여 줍니다

국물이 빡빡한거보다 여유있게 볶는게 좋더군요

식감도 좋고 고소고소합니다

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Ms.Ahn 2020-05-09 18:35:13

처음으로 해본 고구마 줄기 요리였습니다. 너무 따라하기 쉽고 맛있었습니다. 고맙습니다.♡

쉐프의 한마디2020-05-09 19:16:37

파릇한 색감이 살아있고 식감도 좋아 보여요 맛있게 드셨다니 제 기분이 좋아 지네요 소중한 리뷰 주셔서 감사합니다

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고구마줄기 들깨볶음

Ms.Ahn 2020-05-09 18:35:13

쉐프의 한마디2020-05-09 19:16:37

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