Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

61,157
상품목록
main thumb
메이플대니얼

간장으로 맛을 내 담백한 제육볶음 황금레시피

요리하다 보면 가끔은 복잡하고 다양한 재료가 오히려 요리의 결과물을 망칠 수도 있다는 것을 느낄 때가 있습니다. 절대 짬뽕의 맛을 저평가 하는 것은 아니지만, 분명 그 의도는 고급스러운 정찬 디쉬를 완성하는 것이었는데 잡다한 짬뽕 같은 느낌이 들때가 있는데요. 반면에, 예상치 못했던 심플한 재료들이 만족스러운 맛을 내 주어 감탄할 때도 있습니다. 꼭 복잡하고 많은 재료와 양념을 써야 맛있는 요리를 만들 수 있는 것이 아닌것 같아요. 오늘은 정말 간단하게 대파와 돼지고기 목살을 사용해 맛있게 완성하는 제육볶음 황금레시피로 여러분과 함께 해 보겠습니다.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**
대파는 크기에 따라 세로 방향으로 2등분, 혹은 4등분 해 주신다음 4~5cm 간격으로 잘라 준비할게요. 그리고 매콤한 풍미 더해 줄 청양고추는 어슷하게 잘라 준비할게요. 매운 맛을 꺼리는 분들은 생략하셔도 상관 없는 재료입니다.
진간장2T,굴소스1T,설탕1T,다진마늘1T,맛술1T,후추1/3t 이렇게 넣고 미리 섞어 양념장을 만들어주세요. 나중에 간이 싱거우시면 간장이나 굴소스로 부족한 간을 채워주시면 된답니다.
먼저 팬을 강불에서 3분 예열 후, 식용유1T를 두르고 목살을 먼저 볶아주세요. 살짝 노릇하게 볶아주시면 더 좋아요.
이제 준비한 고추와 대파를 넣고 같이 볶아주세요.
대파가 살짝 투명해 지도록 2분정도 강불에서 바짝 볶아주세요.
이제 준비한 양념장을 넣고 가볍게 볶은 다음 참기름1T를 넣어 마무리 후 접시에 담아 깨를 살짝 뿌려주시면 맛깔스럽고 담백하게 즐기는 간장양념 제육볶음 황금레시피 완성입니다.
오늘은 간장양념으로 담백하지만 맛있게 즐길 수 있는 대파 제육볶음 황금레시피로 여러분과 함께했습니다. 신선한 대파가 볶아지면서 은은한 단맛도 내고 또 여전히 아삭한 식감이 남아있어 돼지고기와의 어울림이 아주 좋더라구요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
팁-주의사항
1) 돼지고기는 바짝 볶아 노릇하게 조리 해 주세요.
2) 대파를 듬뿍 넣어 은은한 단맛을 더해요.

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 6
요리 후기 24

카나스 2019-04-08 22:27:55

대니얼님 수많은 레시피들을 보고 매번 맛있게 해먹고있습니다 매번 너무 감사합니다 ㅠ 만들어서 쌈싸먹으니 맛나네요 ㅎ 

요리초보솔 2021-04-08 07:28:06

와.. 양념 미쳤어요! 매운걸 좋아해서 항상 맵게 먹었었는데, 이 레시피로 안매워도 맛있을 수 있다는걸 알았네요! 자주 해먹겠습니다 감사합니다 

신메뉴개발연구중 2021-01-14 17:50:49

고추장제육만 해달라던 신랑이 요 레시피로 한번 맛보더니 간장제육해달라네요. 편식쟁이 큰아들인데. 아핫~ 

댓글 1
파일첨부
조림 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피