맛있게 매운어묵볶음.오뎅볶음 간단하게 만들기

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미은미은

맛있게 매운어묵볶음.오뎅볶음 간단하게 만들기

집에서 간단히 단짠매콤한 어묵볶음 만들어먹어요^^입에 착착 감겨요ㅎ 충무김밥이랑도 딱이예요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵4장
240g 구매
양파(소)
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
맛간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
물
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵4장,양파 작은거 한개썼어요 양파 크기가 크다면 반만 사용하셔도 됩니다.청양고추2,홍고추1 *홍,청양고추는 생략가능
*어묵은 정수기 온수물 받아서 3분정도 담궈서 깨끗이 씻어서 사용했어요

어묵은 삼각썰기했구요 양파는 채썰기,고추는 어슷썰기했어요

분량의 모든 양념재료를 넣고 중약불로 조절하셔서 4분정도 볶으면 끝.
*양념을 한번에 넣고 골고루 섞으면서 약한불로 볶으면 됩니다.약한불로 하셔야 타지않아요 재빨리 볶아서 양파는 아삭하고 적당히 고추기름이 생겨요

불을끄고 마지막에 참기름1과 깨소금1을 넣고 섞어주세요

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2018-09-01

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레시피 작성자About the writer

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

포토 리뷰 2

요리 후기 5

오늘의차차 2019-04-19 18:40:10

김밥에 넣어 먹으려고 참고했는데 양념이 맛있네요 ㅎ 잘먹겠습니다^^♥

sydre**** 2020-09-06 22:49:11

너무 맛있게 잘 먹었어요. 김밥쌀때 넣어도 맛있네요.

YOUNGKYU CHOI 2019-02-25 20:24:32

정말 편하게 맛있는 오뎅볶음을 만들었습니다. 강추!

댓글 0

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