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밥도둑 '통조림 꽁치 김치찌개' 비린내 없이 끓이는 비법

오늘은 밥도둑 반찬 ‘통조림 꽁치 김치찌개’를 만들어 볼께요. 잘못하면 비린내가 날수 있는데 이것을 넣었더니 비린내를 잡아주면서 참 맛있어요!과연 이것은?
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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먼저 김치에 들기름(or참기름) 1T, 설탕1ts 넣고 달달달 볶아줍니다

김치가 짜다면 물로 한번 씻어 내주세요
T:성인 숟가락 기준/ ts:티스푼 기준

꽁치 통조림 1캔을 국물까지 다 부어주시고 통조림캔 1/2정도의 물도 약간 넣어줍니다.
고춧가루 2ts, 된장1ts, 다진마늘1ts 넣고 꽁치가 부서지지 않게 조심히 풀어 준 뒤 바글바글 끓여 줍니다!비린내 잡아주는 비법은 바로바로 된장이랍니다^^
처음에는 중불로 끓이시가다 국물이 자작해지면 약불로 바꿔주시구요.거의 다 졸여지면 팽이버섯, 청양고추, 깻잎을 넣고 뒤적뒤적 해주시면 끝!
비린내 없는 밥도둑 '통조림 꽁치 김치찌개' 완성입니다!
뜨끈한 밥에 올려 먹음 정말 맛있어요!

등록일 : 2018-08-30 수정일 : 2018-08-31

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

포토 리뷰 3
요리 후기 7

쩡하비 2021-02-04 23:57:14

처음 해본 요리인데 너무 맛있어요 레시피를 따라하고 제 입맛에 맞춰 추가했어요 다들 꼭 이 레시피 따라드세요 진짜  

조아가씨 2019-08-05 07:57:00

깻잎과 팽이버섯은 없어서 패스했어요 비린내 안나고 맛있는 꽁치찌개 맛나게 잘 먹었습니다 

유령캐스퍼 2021-08-29 14:35:55

맛있어요 그런데 통조림 꽁치찌개는 꽁치와 김치 간장 1T. 설탕 1T만 넣고 해도 맛있어요  

댓글 1
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