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배고픈엄마

자취생 밥해먹기 두부참치찌개, 참치두부찌개

건더기가 있는 자박한 국물이 있는 찌개가 있으면 아침에 밥먹기 수월하죠. 건더기와 국물을 밥에 올려 쓱~ 비벼 한 그릇 먹고 집을 나서면 하루 시작이 든든하죠. 누구나 바쁜 아침에 끓이기 좋은 참치두부찌개, 두부 참치찌개를 가져 왔습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모(300g)
  • 양파 1/2대
  • 대파 1대
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추가루 1+1/2큰술
  • 국간장 2큰술
  • 참치캔 150g 1개
  • 다시마 멸치육수 3컵
  • 계란 1개
조리순서Steps
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냄비에 두부 1모 300g을 잘게 깍뚝썰기로 잘라 넣고 양파 1/2개 굵게 다져 넣고 다진마늘 1큰술 넣고 대파 1/2대 흰부분 쏭쏭 썰어 넣고 고추가루 1+1/2큰술 넣고
참치캔 150g 한개를 몽땅 다 넣고 국간장 2큰술 넣고
다시마 멸치 육수 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
센불에서 국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 불을 줄여 3~5분을 더 끓여 준 후 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고....
계란 1개를 알끈 없이 풀어 끓는 국물에 덩어리 지지않게 고르게 붓고 마무리 해줍니다.
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등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 1

공일이 2018-06-19 13:00:10

아주쉬고 맛있었어요 

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