탄산수 넣어 간장게장 만들기,

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,641

상품목록

v미단v

탄산수 넣어 간장게장 만들기,

탄산음료들어간게 입에 안맞아서 탄산수 넣어 만들어봤어요~~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

암꽃게 소
3마리 구매
청양고추 둘째날
2개 구매

[간장물]

[간장끓일때]

양파
1/4개 구매
대파
1줄 구매
작은사과
1/2개 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동암꽃게 이용했어요,
얼음이 살짝 녹아서 칫솔로 닦을 정도까지만 찬물에 목욕합니다~

청양고추랑 마늘 준비해주고,

나머지 재료도 준비합니다,
말린생강은 집에 있어서 사용했구요,
생강은 아빠손톱 한톨 정도만 넣어주시면 됩니다~

칫솔로 꽃게를 깨끗하게 닦아주고,

엎어서 물기 살짝 빼주세요,

간장물의 재료들을 계량해서 잘 섞어 준다음,
꽃게에 부어주고 나머지 재료를 넣어줍니다,
그리고는 하루를 냉장고에 둬요~~

하루 냉장고 속에 있던 꽃게입니다,
꽃게를 제외한 간장과 부수적인 재료들을 냄비에 싹 부어주세요,
간장 낭비를 막기위해서 자박하게 만든거라 꽃게 위치도 바꿔 주시구요~
간장을 따라버린 꽃게는 일단 냉장고에서 대기,!

대파랑 양파, 그리고 사과도 준비해 주시고,

한번 부르르 끓여 줍니다,
그럼 거품이 부글부글 올라올거예요~~ 그거 다 제거해주고,
고대로 식힙니다,

간장물이 차갑게 식혀지면 꽃게에 간장만 부어줍니다,

저는 매콤한거 좋아해서 청양고추 2개를 썰어서 넣어줬어요~~

이렇게 하신뒤에 3일째 되는 날부터 드시면 되요,
저는 4일째 되는날이 제일 맛있더라구요~^^
오래 드실거면 간장에서 게만 꺼내서 냉동보관하시고 간장물은 끓여서 따로 보관하세요,
그런다음 드실때 냉동실에서 꽃게 꺼내고 간장물 끼얹어 드시면 됩니다,
그리고 간장물은 맛간장으로 사용하시면 되요~

: 꽃게가 다 안잠기기 때문에 자리를 한번 바꿔 주세요~~
간장물 간은 입맛에 맞게 조절해서 드세요~

간장게장 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

sns

요리 후기 1

돌이끼 2019-01-20 20:02:53

맛있습니다. 좀 싱거워서 간장 4스푼 더 넣었습니다.

댓글 0

#간장게장만들기 #탄산수간장게장 #간장게장 #꽃게장 #냉동꽃게 #암꽃게 #탄산수넣은간장게장

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(23)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(175)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(20)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.8(45)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(12)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.