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달콤스윗맘

간단하게~ 양송이 버섯 덮밥

간단하게 즐기는
양송이 덮밥
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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양송이 버섯은
기둥과 갓이 붙어 있는것으로 선택하구요.
마른 면보로 겉을 닦아 준비합니다.

양송이버섯에 물이 닿으면 향이 떨어집니다.

올리브유 3큰술
다진마늘 2큰술
중간불에서 마늘향이 나도록
볶아줍니다.
양송이 버섯을 넣고 (10줌)
함께 볶아줍니다.
양송이 버섯에 어느정도 기름이 스며들어 볶아지면
물 400ml (종이컵 2컵) 를 부어줍니다.
센불에서 물이 끓어오르면
중불로 줄이고
간장 2큰술
설탕 1/3큰술
후추 약간
굴소스 1큰술을 넣습니다.
잔파 6대를 5cm정도 썰어 넣고
녹말물(녹말 2큰술:물2큰술)을 넣어
점도를 조절합니다.
불을 끄고
참기름 1큰술을 넣고
간은 소금으로 마무리 합니다.
뜨끈한 밥위에
양송이 버섯을 올리고
통깨 솔솔~~뿌려주면
맛있는
양송이 버섯 덮밥이 완성됩니다.
적당하게 익은 양송이 버섯의 식감과 향이
간장소스에 잘 어우러져
밥이랑 함께 먹으니
눈 깜짝할 사이 밥 한그릇 뚝딱!!!!
특별한 반찬 없을 때
양송이 버섯 덮밥으로
간단하게 한끼 어떠세요?

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

요리 후기 220

solong 2024-09-04 17:09:23

간단하고 맛난 요리 감사합니다! 양배추랑 양파를 넣었더니 약간 묽게 됬지만 그래도 맛나요! 

쉐프의 한마디2024-09-07 12:43:05

약간 묽게 되었을 때 전분물을 좀 더 만들어 넣어주시면서 농도를 맞추시면 되어요.맛진 후기 감사합니다.

dungeun 2020-04-16 13:36:53

양송이버섯이 저렴해서 많이 구입했었는데, 파스타 말고.. 어떻게 하면 맛있게 빨리 먹을까? 검색하다 이 레시피를 보고 2인분양 따라해봤어요~ 전 버섯 볶다 숙주나물도 같이 투입하고요 고구마전분으로 전분물을 냈어요^^ 하고보니 마늘향과 굴소스향이.. 넘맛있네요 레시피 감사해요 

쉐프의 한마디2020-04-17 04:49:44

우와~~ 숙주나물까지 들어가니 훨씬 풍부한 느낌! 플레이팅이 너무 이뻐요^^ 맛진 사진 후기 감사합니다.

유민혜 2020-03-06 14:05:27

우와 진짜 맛있어요!대충 차려먹는 느낌이 아니고 요리 먹는 느낌이네요^^ 양송이버섯은 잘 먹을일이 없었는데 종종 사다가 이렇게 해먹어야 겠어요!^^ 좋은 레시피 감사합니다! 

쉐프의 한마디2020-03-11 15:47:34

맛진 후기 감사해요!

댓글 82
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