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백종원 장칼국수 얼큰한게 일품~

백종원 장칼국수 얼큰한게 일품~ 얼큰한걸 좋아하는 신랑을 위해 만들게 된 백종원표 장칼국수 생각보다 맛나게 먹어서 뿌듯했어요 :)
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 멸치&다시마를 넣고 육수를 만들어 주구요. 그사이 감자와 양파는 채썰어 준비합니다.계란은 휙휙- 풀어서 준비하고 사진엔 없지만 칼국수 면도 끓는물에살짝만 데친후 찬물에 전분기가 빠지도록 씻어줍니다.
육수가 잘 만들어지면 멸치&다시마는 건져주고 익는데 가장 오래걸리는 감자를 넣어 끓여주구요.
고추장 2스푼 / 된장 반스푼 / 고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼 / 국간장 1스푼양념을 넣어주세요. 간 보시고 모자란 간은 소금으로 해주심 될것 같아요~!
양파 넣어 끓여주다 칼국수면 퐁당~ (면은 한번 데쳤기 때문에 살짝만 끓여줄거에요)
송송썰은 대파 넣어주고 휙휙- 풀은 계란물 넣어 살짝만 저어주면 끝!!

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2017-12-26

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 20

kujeehyun 2021-01-24 19:31:17

칼국수 너무맛나게 해먹었어요 그냥 칼국수보다 생칼국수가 훨씬 맛나요~탱글탱글 

leeje23 2020-08-22 21:04:07

너무 맛있게 먹었어요!!! 날씨가 추워지면 더 자주 해먹을 것 같아요! 

hmy9782 2019-11-09 14:31:09

맛있는 레시피 감사합니다 매실조금넣었더니 더 감칠맛이나네요 

댓글 3
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