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호이홍이

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

지금...3일내내~ 매일끓이고 있는

소고기 배춧국!

아니..질리지가 않어~ 왜이러지?!ㅎㅎㅎ

무엇보다 딸램씨도 맛있다고

여기에 밥말아 김무셔서 주면

두공기씩 클리어 하고 있다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그럼, 만들기도 쉬운 소고기 배춧국 만들어 볼게요
3인분 30분 이내 아무나
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배추 반포기를 다?!
노노~~
배추잎 5장 정도 뜯어서 칼로 먹기 좋게
썰어줍니다
대파도 송송~
집에 국거리 소고기가 있어서 함께
넣고 끓여줄꺼에요
고기+다진마늘 반스푼+국간장 반스푼 +맛술 혹은 소주 반스푼
조물조물~
잠시 대기!!!
쌀뜨물로 육수를 대신합니다
바글바글 끓기 시작하면
썰어둔 배추잎과 대파를 넣어줍니다
대파는 마지막에 넣으셔도 되는데
딸아이가 푹~익은 대파를 좋아해서
전 미리 넣어줬어요
물이 끓기 시작하면 집된장 한스푼
시판된장 한스푼
된장국의 간은 소금과 국간장이 아닌
된장으로 하는거라는 집밥 백선생님 말대로~
싱거우면 된장을 더 넣어주시고
짜면 물을 더 부워주시면 되요~
집된장의 씁쓸한 맛이랄까 이건
설탕 3꼬집 정도 넣으면 잡히더라구요
된장풀고 재어둔 고기를 넣어줍니다
바글바글 끓기 시작하면
불순물들이 떠오르는데
스푼으로 제거해주세요~
10분~15분 정도 중약불로 끓인뒤
드시면 됩니다
저는
전날 저녁에 이렇게 끓여 놓고 다음날
아침,점심,저녁~ 먹고 있어요
그럼 정~말 맛있어요!!
우리나라 국고 찌개는 오래 끓일수록 맛있다는말
완전 공감♡
야들야들~ 푹~ 익은 배추는
입에 넣으면 쉽게 뭉개지면서 달큰한 맛이 납니다
이래서 우리 딸아이도
입을 쩍쩍~ 벌리며 잘 받아 먹나봐요
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등록일 : 2017-12-09 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 72

서인~~~♡ 2018-01-29 21:29:11

전 매콤한맛을 원해서 마지막에 청양고추 2개 넘었네요. 집에 남은 무도 있어서 함께 끓였더니 맛있고 좋았어요~ 

연맘준맘 2020-03-25 16:47:14

맹물에 조개랑 숙주나믈 추가하고 고추장 아주 약간 풀었는데 맛나요. 감사합니다. 자주 해먹을듯요 

요요98 2020-08-05 18:11:51

정말 맛있게 잘 먹었어요. 냉동실에 굴러다니는 소고기로 했는데 두번은 안드시는 시어머니도 세번이나 드시네요.  

댓글 14
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